Articles populaires – Délices Cookie's

21 juin 2013

Mini tourtes fraises & rhubarbe, caramel de vinaigre balsamique...IG bas

Vous savez quoi? C'est l'été aujourd'hui! Il faut dire qu'il s'est fait désirer cette année...Et pour commencer cette première journée, rien de tel qu'une délicieuse recette avec de bons fruits (et légumes) de saison. D'autant plus que le thème pour la...

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Tags: culinoversion, IG bas, pâte brisée ig bas, pâte brisée vegan, caramel IG bas, caramel au vinaigre balsamique, tourtes IG bas, tourtes aux fraises, tourtes aux fruits, tourtes à la rhubarbe

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14 mars 2013

Madeleinettes au café & thé Matcha

Besoin de douceur pour accompagner votre délicieuse boisson chaude et votre bouquin au coin du feu? J'ai ce qu'il vous faut avec ces petites madeleinettes au délicat goût de café ou de thé Matcha, c'est comme vous voulez...à vrai dire, dur de choisir...

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Tags: beurre, café, thé Matcha, madeleines, madeleines au café, madeleines au thé Matcha, madeleines faciles, madeleines fait maison, madeleinettes, mini madeleines

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26 novembre 2012

Pizza aux légumes racines & chèvre

Les pizzas ont ce côté conviviale en plus d'être complète pour un repas (accompagné d'une salade ou autre légume bien sûr). Mais qu'est-ce qu'une pizza? Une bonne pizza, c'est avant tout une belle pâte à pain et une garniture généreuse. Et pour ce qui...

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Tags: carotte, chèvre, yaourt au soja, légumes racines, culinoversion, betterave crue, pizza aux chèvre, pizza aux fromages, pizza aux légumes, pizza sucrée-salée

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22 mars 2013

Quinori aux légumes racines & crème de poireau au neufchâtel

Le printemps est enfin arrivé, et avec lui, vive le retour de délicieux légumes colorés et plein de saveurs. Mais il faut bien avouer qu'il est un peu timide cette année, du coup on a encore besoin de bons petits plats chauds pour se réchauffer. Et pour...

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Tags: Poireau, carotte, Neufchâtel, riz, lentilles corail, crème de fromages, crème de neufchâtel, protéines végétales, quinoa rouge, quinori

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10 août 2012

Pizza semi-complète aux 3 poivrons, mozzarella & piment d'Espelette

Qui n'a jamais connu la flemmingite du dimanche soir ou on a pas vraiment envie de cuisiner?! Je l'avoue, ça m'arrive certain dimanche. Et cela est tout à fait compréhensible en ce moment...les vacances pour certains où on se relâche partiellement, les...

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Tags: Carrés frais, poivron, pavot, levain, piment d'Espelette, olives, mozzarella, végétarien, baies roses, pizza semi-complète

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15 mai 2012

The New-York Cheesecake

Même si j'ai encore quelques petites recettes en attente, je me devais de vous présenter ce délicieux gâteau proposé à mes convives de samedi dernier. Et pourquoi cela?! Pour pouvoir souffler mes 28 printemps pardi! Le temps défile à une vitesse, les...

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Tags: Crème, Oeufs, beurre, speculoos, vanille liquide, jaunes d'oeufs, Philadelphia, ricotta, cheesecake new-yorkais, Saint-Môret

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2 février 2012

Chausson de crêpes sucré-salé roquefort et noix... pour fêter dignement la chandeleur

Et oui, aujourd'hui c'est le jour de la chandeleur! Le jour ou toutes vos gourmandises dans vos crêpes sont permises! Comme j'adore le fromage (et surtout celui qui sent très très fort, ça fait moins glamour là :p), les mélanges sucrés-salés, les légumes,...

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Tags: Oeufs, courgette, endives, pommes, roquefort, beurre de cacahuètes, noix, sirop d'agave, chandeleur, crepes

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13 novembre 2011

Cake aux Mûres Sauvages Cannelle Gingembre

Un délicieux cake pour ma première participation d'Un tour en cuisine! Sur le même principe que notre très connue Ronde Interblog, je devais piocher une recette sur le blog d'Alaro du blog Mes petites recettes préférées, et c'est Noasette du blog Recettes...

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Tags: Yaourt, Oeufs, Levure, farine, sucre, poudre d'amandes, gingembre, cannelle, mûres, sucre vanillé

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11 novembre 2011

Soba à la concassée de carottes & fêta

Un bon petit plat de pâtes pour se réchauffer avec ces températures qui baissent petit à petit! Vous le savez déjà, je ne suis pas une grande consommatrice de pâtes (sauf en soirées improvisées entre amis) mais j'aime assez goûter différentes sortes de...

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Tags: citron, Oignon, basilic, carotte, soba, thym, parmesan, feta, miel, piment en poudre

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28 novembre 2011

Pain d'épices muesli riz quinoa chocolat & noix de cajou

Bientôt le mois de décembre, le grand froid, la neige, les fêtes et ces délicieux mets. Pour moi, ce mois ne peut pas être sans un délicieux pain d'épices maison pour accompagner ma petite boisson chaude de l'après midi. Un mélange d'épices savoureux,...

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Tags: muscade, gingembre, cacao, 4 épices, cannelle, miel, sucre de canne complet, crème de châtaignes, pain d'épices, riz soufflé

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6 juillet 2011

Tatin melon & abricots

Des petites tatins au bon goût de melon et d'abricots inspirées par la fameuse recette de Christophe Michalak (décidément j'adore ces recettes)! J'ai juste changé la base biscuitée qui est sableuse mais sans cuisson! Pour 6 petites tatins : - 8 abricots...

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Tags: Fromage blanc, sucre, beurre, gélatine, speculoos, crème liquide, melon, Christophe Michalak, abricots, miel

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5 juin 2011

Cake poulet petits pois carottes

Malgré la grisaille de ces derniers jours, je suis sûre que vous êtes nombreux à profiter de ce long week-end (enfin, ceux qui ne travaillent pas ^^!). C'est pourquoi je vous propose, encore aujourd'hui, une recette de cake apéritif que j'avais réalisé...

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Tags: Oeufs, Lait, Poulet, farine, huile, carotte, cumin, paprika, parmesan, petits pois

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22 juin 2011

Muffins chocolat, amandes & noix

Au menu pour le goûter : de délicieux muffins et sa corbeille de fruits! Histoire d'allier plaisir et équilibre alimentaire! C'est aussi çà la gourmandise chez moi! Pour 9 beaux muffins : - 50 g de poudre d'amandes - 4 cs de cacao non sucré - 50 g de...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, Levure, farine, sucre, poudre d'amandes, cacao, extrait amande amère, noix

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18 juin 2011

Mini bouchées de feta au curry, sésame & lin

Voilà des petits grignotages pour l'apéritf qui m'ont permis de recycler un morceau de fêta qui se lamenter dans un coin de mon réfrigérateur! Et hop, un petit tour par le congélateur pour le cas où des amis s'inviteraient pour un apéritif imprévu! Pour...

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Tags: Avoine, Oeufs, Lait, Maïzena, Levure, Sésame, curry, feta, emmenthal, lin

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23 avril 2011

Cake saumon fumé/bettrave/thé matcha

Aujourd'hui, je vous présente un cake coloré, avec une association que j'adore : saumon fumé et betterave! J'ai ajouté du thé Matcha pour encore plus de saveurs! Je vous laisse découvrir la recette : - 50 g de farine intégrale - 50 g de maïzena - 1 sachet...

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Tags: Dukan, Yaourt, Crème, Oeufs, Saumon fumé, Maïzena, Gruyère, betterave, farine intégrale, thé Matcha

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7 mai 2011

Assiette estivale

Pas le temps de s'attarder en cuisine en ce moment (et même pas le temps de publier ou de programmer des articles d'ailleurs)! Je vous présente donc une petite assiette estivale, toujours très coloré, et à varier selon ses envies! Pour 2 personnes : -...

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Tags: Dukan, Oeufs, Saumon fumé, Fromage blanc, Moutarde, Surimi, carotte, concombre, persil, spaghettis

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1 avril 2011

Tarte allégée kiwis & rhubarbe

Bonjour à tous, Avec le retour du soleil, j'avais envie de fraîcheur, de fruits... Un peu de rhubarbe dans le congélateur, quelques kiwis dans la corbeille à fruits...pourquoi pas une tarte! Oui mais allégée si possible, car vous l'aurez tous compris...

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Tags: Dukan, Crème, Oeufs, Lait, Maïzena, Rhubarbe, Levure, compote, farine de petit épeautre, kiwis

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17 mars 2011

Cake ensoleillé

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour vous évader, pour nous redonner un peu de soleil parmis la grisaille et le froid! C'est une recette fond de frigo, à emporter, économique, aussi bonne chaude que froide, à présenter à l'apéritif ou en entrée...

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Tags: Dukan, Oeufs, Lait, Maïzena, Gruyère, Jambon, Surimi, champignons, muscade, poivron

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10 mars 2011

Cheesecake tout vert

Aujourd'hui je vous propose un petit cheesecake tout vert! Cette recette sera proposé pour le magazine Yummy n°2! Le sommaire de ce numéro 2 porte sur : les asperges, les fraises, un plat vert, les oeufs et le pesto! Pour 2 personnes : Le biscuit : 40...

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Tags: Carrés frais, Oeufs, Lait, Sésame, farine de seigle, pavot, échalotes, épinards, herbes de Provence, lardons

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26 février 2011

Clafoutis surimi/fromages et courgettes

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vais vous présenter une petite recette que j'avais cuisiné pour plusieurs jours et congelé pour quand je finis à 21 h et que j'ai la flemmingite de me préparer quoi que ce soit! Et un petit message au passage pour pas que...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, Levure, Moutarde, Surimi, courgette, crème de soja, chèvre, roquefort

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30 janvier 2014

Crumble aux pommes & pain d'épices...IG bas

Il y a des jours comme ça où tu as envie de réconfort et de gourmandises...mais pas forcément 3 heures à passer derrière les fourneaux pour assouvir ce désir! Et puis il y a cette journée entre mère et fille improvisée et des estomacs à combler à l'heure...

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Tags: amande, pain d'épices, purée d'amandes, alternatif au sucre, IG bas, desserts IG bas, crumble IG bas, desserts vegan, crumbls vegan

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23 juin 2014

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)

Aujourd'hui, c'est la Battle Food! Je suis toute excitée car, en plus d'avoir été désignée marraine de ce mois-ci par Anna & Olivia , il semblerait que le thème : les tapas vous ai bien plu! J'ai arrêté de compter le nombre fou de participants! Un petit...

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Tags: citron, Saumon fumé, petits pois, crème d'amandes, Battle Food, IG bas, apéritif dinatoire, tapas, fenouil, marinade

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13 août 2012

Magnum aux spéculoos crunchy...ou le pêché de gourmandise

Voilà un autre de mes petits (ou gros :p) pêchés mignons, j'ai nommé le magnum! Certains diront que c'est trop gros à manger, d'autres que c'est trop petit...et bien moi je suis de celle qui a les yeux plus gros que le ventre et qui engloutira, non sans...

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Tags: Chocolat, speculoos, chocolat blanc, glace sans sorbetière, glaces légères, bâtonnets glacés, crunchy, crème de spéculoos, glaces rapides, magnum