speculoos - Délices Cookie's

7 décembre 2012

Brownies vegan spéculoos, noix & chocolat blanc

A force de regarder "Le meilleur pâtissier" sur M6, on succombe facilement à la gourmandise! Ou plutôt, c'est une excuse de plus pour se concocter des petits douceurs à grignoter devant la télé! Oui, je sais, le grignotage c'est pas bien :p...mais vous...

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Tags: Soja, speculoos, chocolat blanc, noix, yaourt au soja, brownies vegan, lait de soja

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13 août 2012

Magnum aux spéculoos crunchy...ou le pêché de gourmandise

Voilà un autre de mes petits (ou gros :p) pêchés mignons, j'ai nommé le magnum! Certains diront que c'est trop gros à manger, d'autres que c'est trop petit...et bien moi je suis de celle qui a les yeux plus gros que le ventre et qui engloutira, non sans...

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Tags: Chocolat, speculoos, chocolat blanc, glace sans sorbetière, glaces légères, bâtonnets glacés, crunchy, crème de spéculoos, glaces rapides, magnum

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22 juin 2012

Brownies marbrés au fromage blanc 0%, banane & spéculoos...sans beurre ni farine

Beaucoup de petites recettes sucrées en ce moment, sans doute la faute à mon réfrigérateur qui est un peu vide, mais aussi à la flemme d'aller faire les courses. Comme cette semaine, je fais exceptionnellement quelques nuits au travail, j'avoue que je...

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Tags: Oeufs, Fromage blanc, speculoos, vanille liquide, banane, sans beurre, brownies marbrés, sans farine

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15 mai 2012

The New-York Cheesecake

Même si j'ai encore quelques petites recettes en attente, je me devais de vous présenter ce délicieux gâteau proposé à mes convives de samedi dernier. Et pourquoi cela?! Pour pouvoir souffler mes 28 printemps pardi! Le temps défile à une vitesse, les...

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Tags: Crème, Oeufs, beurre, speculoos, vanille liquide, jaunes d'oeufs, Philadelphia, ricotta, cheesecake new-yorkais, Saint-Môret

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13 mai 2012

Mise à l'honneur

Lors de la dernière ronde interblog, Christelle (Entre rire et cuisine...) avait craqué sur mes mini cakes spéculoos croustillants et chocolat noir fondant et elle m'a fait l'honneur, il y a quelques jours, de tester ces merveilles. Je vous invite à faire...

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Tags: Chocolat, speculoos, ronde interblog

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30 avril 2012

Un gâteau doux comme un bisou...Cheesecake fraîcheur citron & fraises, petite touche de menthe...sans cuisson

Ou comment faire venir l'été jusqu'à nous! Une touche citronnée, des petites gourmandises fruitées et une petite note de fraîcheur...le tout en légèreté, et voilà comment on obtient un gâteau rempli d'amour...pour toi Maman...et pour Culinoversion en...

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Tags: citron, Fromage blanc, speculoos, fraises, menthe, Philadelphia, ricotta, gâteau fêtes des mères

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28 avril 2012

Spéculoos...version hollandaise

Cette version n'a rien à voir avec les fameux spéculoos d'origine belge mais ils sont tout aussi bons. Normalement, les hollandais servent ces délicieux et riches biscuits le 6 décembre, pour la Saint Nicolas. Mais vu la météo de ces derniers temps, j'ai...

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Tags: Epices, Oeufs, amande, beurre, noisettes, speculoos, sucre glace, jus de citron, sucre de canne complet, Hollande

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24 février 2012

Paris Brest façon ch'tiramisu & caramel au beurre salé...& ses petites chouquettes

C'est reparti pour une nouvelle culino version pleine de gourmandises! Ce mois-ci, la pâte à choux est à l'honneur chez les blogueurs, et ça m'a donné bien des idées! Mais par manque de temps, et parce qu'il faut ne proposer qu'une recette sucrée, j'ai...

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Tags: Oeufs, beurre, café, speculoos, mousse, mascarpone, sirop d'agave, caramel au beurre salé, Paris-Brest, pâte à choux

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7 février 2012

Mini cakes spéculoos croustillants & chocolat noir fondant

Je suis en pleine période où j'ai très envie de spéculoos (et elle revient souvent chez moi :p). Mais en même temps, c'est une bonne excuse pour se réchauffer avec mon thé, en préparant de délicieux petits cakes au chocolat et spéculoos. L'occasion aussi,...

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Tags: café, speculoos, gingembre, chocolat noir, cannelle, sirop d'agave, pâte à tartiner, saint-valentin

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6 février 2012

Yaourts maison spéculoos & pralin

Voici mes premiers yaourts maison très régressifs préparés avec ma belle yaourtière Lagrange reçue il y a quelques temps. Avec ce beau week-end sous la neige, j'ai eu tout mon temps pour m'attarder dans ma cuisine (je n'ai même pas osé pointé le bout...

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Tags: Yaourt, Lait, speculoos, pralin en poudre, sucre roux

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