huile - Délices Cookie's

10 janvier 2012

Gressins au piment doux

Et pour accompagner la délicieuse rillette de poulet allégée, voici les gressins que j'avais confectionné. C'est quand même bien meilleur que les chips ou cacahuètes, et puis fait maison, c'est pas si compliqué que l'on y pense. Les gressins (ou grissinis)...

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Tags: Lait, farine, huile, pavot, thym, piment en poudre, gressins, grissinis

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9 janvier 2012

Rillettes de poulet, thym & abricots et ses gressins au piment doux

Ah les apéritifs! Un régal pour nos papilles mais un ennemi pour notre ligne! Et si je vous propose une bonne petite rillettes...non, ne fuyez pas! Celle-ci est ma petite version allégée du livre "Pâte à tartiner maison", et qui vous permettra d'allier...

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Tags: Carrés frais, Lait, Poulet, huile, thym, abricots, rillettes

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1 août 2011

Cake maïs & parmesan

On commence le début de semaine ( et du mois) par un cake apéritif réalisé vendredi soir pour un apéritif dînatoire improvisé! Cette recette est tirée d'un Guide cuisine où, cette fois-ci je n'ai quasiment rien modifié! J'ai juste remplacé le beurre par...

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Tags: Oeufs, Lait, Levure, farine, huile, ciboulette, parmesan, maïs

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16 juillet 2011

Verrines de poulet aux abricots

L'été, je profite pleinement des bons fruits gorgés de soleil! Et comme j'adore le sucré-salé, je m'arrange toujours pour en glisser quelques uns dans mes plats! Pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet - 4 abricots - 3 cs de raisins secs - 1 gros oignon...

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Tags: Poulet, Oignon, huile, curry, bouillon, raisins secs, lait de coco, abricots, piment en poudre

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15 juillet 2011

Croc' Cookie's

Voici des petites bouchées sucrées-salées ( proches des cookies ) préparées pour l'apéritif du 14 juillet! Pour les réaliser, je vous conseille de prendre du chèvre frais déjà bien fait pour plus de goût! Pour 12 croc Cookie's environ : - 100 g de farine...

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Tags: Lait, huile, son d'avoine, chèvre, farine multi-céréales, thym, raisins secs, crème liquide

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9 juillet 2011

Brioche de mon enfance

Voilà une brioche que ma mère nous faisait assez souvent étant petite! Un pur moment de bonheur, de souvenirs et de joie rien qu'à sentir l'odeur de cette brioche dans le four! Je ne sais pas exactement où ma mère a eu cette fameuse recette à l'origine,...

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Tags: Oeufs, Lait, Levure, farine, huile, sucre

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5 juin 2011

Cake poulet petits pois carottes

Malgré la grisaille de ces derniers jours, je suis sûre que vous êtes nombreux à profiter de ce long week-end (enfin, ceux qui ne travaillent pas ^^!). C'est pourquoi je vous propose, encore aujourd'hui, une recette de cake apéritif que j'avais réalisé...

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Tags: Oeufs, Lait, Poulet, farine, huile, carotte, cumin, paprika, parmesan, petits pois

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11 janvier 2011

Muffins au chocolat au lait et éclats de noisettes

Pour 7 à 8 muffins : -50 g de farine - 50 g de maïzena - 200 g de chocolat au lait éclats de noisettes - 30 g de chocolat en poudre non sucré - 40 g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 100 ml lait - 30 ml d'huile - 1 oeuf - 1...

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Tags: Maïzena, Levure, Chocolat, farine, huile, sucre

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