muscade - Délices Cookie's

4 mai 2013

Tarte fine à la muscade, pâte brisée au sésame (IG bas)...Le jour du livre

Pour ce nouveau jour du livre, j'avais préparé bien sagement et depuis déjà 3 semaines une petite recette repérée dans l'un de mes nombreux livres culinaires...mais comme j'ai du mal à résister à la tentation (si gourmande soit-elle), j'ai commandé un...

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Tags: Oignon, carotte, crème de soja, muscade, IG bas, vegan, pâte brisée ig bas, pâte brisée sans gluten, pâte brisée vegan, tarte ig bas, tarte sans gluten, tarte vegan

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27 juillet 2012

Scones courgettes, mozzarella & olives noires

Un dimanche ensoleillé, le ciel bleu, les petits oiseaux qui gasouillent, un vrai week-end de repos qui s'annonçait si bien et l'envie de bruncher m'a réveillé. J'avais déjà goûté des scones sucrés mais le goût du salé m'a rattrapé. Et puis, si vous vous...

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Tags: Oeufs, muscade, farine intégrale, parmesan, farine de maïs, olives, mozzarella, brunch, courgettes, scones, scones salés

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28 mars 2012

Moelleux au chocolat...sans oeufs, sans beurre, sans lait

Décidément, le tofu soyeux n'a pas fini de me surprendre, car ses utilisations sont tellement diverses et variées qu'il est devenu un ingrédient incontournable de mon réfrigérateur. Et rien de tel qu'un délicieux moelleux au chocolat, relevé d'une pointe...

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Tags: Chocolat, café, muscade, tofu soyeux, lait d'amande, moelleux, farine de riz, sans beurre, sans lait, sans oeufs, vinaigre de noix

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2 mars 2012

Gratin de blettes aux cheddar & parmesan...presque comme celui de ma grand-mère

Ce plat c'est toute mon enfance! Ma grand-mère nous faisait souvent ce gratin (avant que ces délicieux légumes deviennent inabordables) le mercredi midi, quand on se rassemblait avec mes cousins. Et la dernière fois que j'ai eu l'occasion de pouvoir y...

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Tags: muscade, béchamel, parmesan, gomasio, cheddar, blettes

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28 novembre 2011

Pain d'épices muesli riz quinoa chocolat & noix de cajou

Bientôt le mois de décembre, le grand froid, la neige, les fêtes et ces délicieux mets. Pour moi, ce mois ne peut pas être sans un délicieux pain d'épices maison pour accompagner ma petite boisson chaude de l'après midi. Un mélange d'épices savoureux,...

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Tags: muscade, gingembre, cacao, 4 épices, cannelle, miel, sucre de canne complet, crème de châtaignes, pain d'épices, riz soufflé

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15 novembre 2011

Parmentier de sardines, carotte & poireau

A l'heure ou d'autres préfèrent les plats en sauces, chez moi on déguste les hachis et les gratins! Cette fois-ci, j'ai encore joué sur les textures et les saveurs, en réadaptant une recette des "Tout-petits" de chez Marabout qui me semblait un peu trop...

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Tags: Poireau, carotte, crème de soja, muscade, pommes de terre, sardines, gomasio, cheddar

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13 septembre 2011

Poulet au chocolat

Depuis le temps que ce plat m'intrigue, je me suis enfin lancer à le réaliser hier soir! Viande et sauce au chocolat : quel drôle de mélange! Mais comme j'aime le sucré-salé, je me suis dit que cette recette je ne pouvait que l'aimer! Je me suis inspirée...

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Tags: Poulet, Oignon, Chocolat, tomates, muscade, ail, coriandre, cumin, cannelle, amandes effilées, sirop d'agave

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31 mai 2011

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

Et oui, encore une recette avec du tofu soyeux (i l faut bien que j'écoule ma grosse barquette quand même^^) ! Mais cette fois-ci salée et avec une pâte à crumble allégée! Et puis ce petit goût de noisettes se mari à merveille avec les échalotes, alors...

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Tags: Gruyère, son d'avoine, noisettes, muscade, échalotes, tofu soyeux, paprika, thym

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22 mars 2011

Boudin de volaille aux 3 saveurs, pommes et champignons

Aujour'dhui, je vous propose un petit plat salé! Après les macarons, il fallait bien que je reprenne ma ligne en main!!! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur les dukanautes et j'ai ajouté quelques condiments au fil de mes envies! Et j'ai accompagné...

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Tags: Dukan, Oeufs, Maïzena, Poulet, Fromage blanc, Sésame, muscade, jambon de dinde

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17 mars 2011

Cake ensoleillé

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour vous évader, pour nous redonner un peu de soleil parmis la grisaille et le froid! C'est une recette fond de frigo, à emporter, économique, aussi bonne chaude que froide, à présenter à l'apéritif ou en entrée...

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Tags: Dukan, Oeufs, Lait, Maïzena, Gruyère, Jambon, Surimi, champignons, muscade, poivron

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