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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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aperitif dinatoire
21 juillet 2014

Tomates à l'orientale & oeufs brouillés...IG bas (Battle Food #22)

Tomates à l'orientale & oeufs brouillés...IG bas (Battle Food #22)
Aujourd'hui, nous avons rendez-vous avec la Battle Food! Et pour cette 22ème édition, la marraine n'est autre que Lyne de Epices & moi (que j'avais eu la joie de désigner ici). Le thème qu'elle a choisi "Verrines épicées" colle parfaitement à la saison,...
Posté par Laura_Cookie à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  coriandre,  cumin,  paprika,  persil,  piment en poudre,  verrines,  Battle Food,  apéritif IG bas,  apéritif dinatoire,  cuisine orientale,  oeufs brouillés,  verrines épicées

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23 juin 2014

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)
Aujourd'hui, c'est la Battle Food! Je suis toute excitée car, en plus d'avoir été désignée marraine de ce mois-ci par Anna & Olivia , il semblerait que le thème : les tapas vous ai bien plu! J'ai arrêté de compter le nombre fou de participants! Un petit...
Posté par Laura_Cookie à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Saumon fumé,  petits pois,  crème d'amandes,  Battle Food,  IG bas,  apéritif dinatoire,  tapas,  fenouil,  marinade

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25 mai 2014

Et le thème de la Battle Food #21 est...

Et le thème de la Battle Food #21 est...
Que d'honneur lorsque Anna & Olivia de La cuisine d'Anna et Olivia (elles-mêmes marraines de la Battle Food #20) m'ont désigné "marraine" de la 21ème édition de la Battle Food! Pour rappel : La Battle Food ( créé par Carole de Sunrise Over Sea) est un...
Posté par Laura_Cookie à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Battle Food,  apéritif dinatoire,  défi culinaire,  idées recettes apéritif,  tapas

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29 juillet 2013

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)
Après ces violents orages qui ont frappés la Normandie, je vous accorde une petite pause au calme et à l'abri. Nous reprendrons la suite du pique-nique dès demain...mais pour vous faire patienter avec ces chaleurs, voici un petit tartare frais et coloré,...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon fumé,  fraises,  apéritif léger,  entrées légères,  avocat,  Battle Food,  apéritif IG bas,  apéritif dinatoire,  chou cabus,  cornets apéritifs,  entrées IG bas,  feuilles de nori,  tartare IG bas,  tartare de poissons,  tartare en cornets,  tartare sucré-salé,  vinaigre de framb

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29 mai 2013

Toast au seigle, purée d'asperges blanches & chantilly à la fourme d'Ambert...IG bas (Culinoversion)

Toast au seigle, purée d'asperges blanches & chantilly à la fourme d'Ambert...IG bas (Culinoversion)
Le nouveau thème "Les légumes de printemps" de Culinoversion m'a donné bien des idées! Oui mais voilà...les jours défilent...et les idées restent en suspend, bien au chaud dans ma petite tête...et puis arrive le jour J, le jour de la publication des articles...et...
Posté par Laura_Cookie à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar-agar,  radis,  culinoversion,  fourme d'Ambert,  apéritif dinatoire,  asperges,  cuisson des asperges blanches,  fromages d'Auvergne,  parer,  purée d'asperges blanches,  toasts

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