Délices Cookie's

8 octobre 2014

Tartinade de blettes & haricots blancs...IG bas & vegan

Objectif zéro gaspillage aujourd'hui avec cette petite recette qui utilise les feuilles de blettes toutes fraîches de mon panier de légumes! On pourrait croire que cet article tombe à pic après l'émission d'hier soir sur M6 mais je vous avouerai que cette...

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Tags: blettes, apéritif léger, tartinades, IG bas, vegan, gaspillage alimentaire, haricots blancs, recettes anti gaspillage, sésame noir

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21 juillet 2014

Tomates à l'orientale & oeufs brouillés...IG bas (Battle Food #22)

Aujourd'hui, nous avons rendez-vous avec la Battle Food! Et pour cette 22ème édition, la marraine n'est autre que Lyne de Epices & moi (que j'avais eu la joie de désigner ici). Le thème qu'elle a choisi "Verrines épicées" colle parfaitement à la saison,...

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Tags: tomates, coriandre, cumin, paprika, persil, piment en poudre, verrines, Battle Food, apéritif IG bas, apéritif dinatoire, cuisine orientale, oeufs brouillés, verrines épicées

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23 juin 2014

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)

Aujourd'hui, c'est la Battle Food! Je suis toute excitée car, en plus d'avoir été désignée marraine de ce mois-ci par Anna & Olivia , il semblerait que le thème : les tapas vous ai bien plu! J'ai arrêté de compter le nombre fou de participants! Un petit...

Posté par Laura_Cookie à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Saumon fumé, petits pois, crème d'amandes, Battle Food, IG bas, apéritif dinatoire, tapas, fenouil, marinade

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20 août 2013

Galettes de chou cabus & tomates séchées, sauce barbecue...IG bas

Un dimanche nuageux et peu propice au bricolage divers dans la maison, je me suis résignée à me poser devant ma série préférée du moment (ba oui, comment résister devant les beaux yeux du Dc Jackson?! moi je vous le dit, Dc Mamours n'a qu'à bien se tenir...

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Tags: galettes, flocons de quinoa, tomates séchées, chou cabus, galettes légumes IG bas, miel d'acacia, sauce barbecue IG bas, sauce barbecue homemade, sucre IG bas

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31 juillet 2013

Cake au chou cabus, chèvre frais & amandes...IG bas

Et voici la suite du pique-nique (et ma seconde réalisation pour Culinoversion)...bon, j'avoue qu'avec le retour de la pluie, ce n'est pas très propice au déjeuner en pleine air! Mais qui a dit que l'on devait obligatoirement manger dehors?! Quelques...

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Tags: amande, chèvre, culinoversion, cakes d'été, cakes de légumes, IG bas, idées recettes pique-nique, pique-nique, chou cabus, cake IG bas, cakes apéritifs, variétés de chou

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29 mai 2013

Toast au seigle, purée d'asperges blanches & chantilly à la fourme d'Ambert...IG bas (Culinoversion)

Le nouveau thème "Les légumes de printemps" de Culinoversion m'a donné bien des idées! Oui mais voilà...les jours défilent...et les idées restent en suspend, bien au chaud dans ma petite tête...et puis arrive le jour J, le jour de la publication des articles...et...

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Tags: agar-agar, radis, culinoversion, fourme d'Ambert, apéritif dinatoire, asperges, cuisson des asperges blanches, fromages d'Auvergne, parer, purée d'asperges blanches, toasts

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3 mai 2013

Terrine 100% végétal...pois chiches, avocat & amandes (IG bas)

Il y a des recettes comme celle-là qui vous tape à l'oeil. Fraîche et légère, c'est pile-poil dans l'air du temps! Personnellement, je ne compte plus le nombre de recettes (livres de recettes, magazines, sites Internet et blogs culinaires compris) misent...

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Tags: agar-agar, Tofu, amande, champignons, tofu soyeux, apéritif léger, avocat, home made, apéritif IG bas, pois chiches, pâté végétal, terrine végétale, épices colombo, pâté fait maison, pâté végé, remplacer oeuf, terrine fait maison, terrine végé, vegan

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18 avril 2013

Sablés bio au sarrasin, noisettes & carvi...sans beurre, sans oeufs & à IG bas

Et oui, y'a pas beaucoup de choses me direz-vous! Et bien si, mais que de bons aliments je vous rassure! Pour accompagner ma petite tartinade (dip) de fanes de radis crues, tomates séchées & tofu soyeux, j'avais mis à disposition des radis, des champignons...

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Tags: purée de noisettes, graines de carvi, purées d'oléagineux, sablés, apéritif IG bas, biscuits apéritifs, biscuits home-made, huile de noix, recettes farine de sarrasin, recettes son d'avoine, sablés fait maison

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16 avril 2013

Tartinade (dip) de fanes de radis crues, tomates séchées & tofu soyeux...IG bas

Que ça fait du bien de retrouver le soleil et la chaleur après ce fichu hiver qui n'en finissait pas! Cet agréable week-end m'a donné envie de profiter de la douceur des toutes premières soirées estivales, à déguster des petits cocktails entre amis et...

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Tags: tofu soyeux, fanes de radis, apéritif léger, dip, tartinades, apéro à tartiner, apéritif IG bas, dip cru, recettes aux légumes crus, tartinades crues, tomates séchées