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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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aperitif ig bas
21 juillet 2014

Tomates à l'orientale & oeufs brouillés...IG bas (Battle Food #22)

Tomates à l'orientale & oeufs brouillés...IG bas (Battle Food #22)
Aujourd'hui, nous avons rendez-vous avec la Battle Food! Et pour cette 22ème édition, la marraine n'est autre que Lyne de Epices & moi (que j'avais eu la joie de désigner ici). Le thème qu'elle a choisi "Verrines épicées" colle parfaitement à la saison,...
Posté par Laura_Cookie à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  coriandre,  cumin,  paprika,  persil,  piment en poudre,  verrines,  Battle Food,  apéritif IG bas,  apéritif dinatoire,  cuisine orientale,  oeufs brouillés,  verrines épicées

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29 juillet 2013

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)
Après ces violents orages qui ont frappés la Normandie, je vous accorde une petite pause au calme et à l'abri. Nous reprendrons la suite du pique-nique dès demain...mais pour vous faire patienter avec ces chaleurs, voici un petit tartare frais et coloré,...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon fumé,  fraises,  apéritif léger,  entrées légères,  avocat,  Battle Food,  apéritif IG bas,  apéritif dinatoire,  chou cabus,  cornets apéritifs,  entrées IG bas,  feuilles de nori,  tartare IG bas,  tartare de poissons,  tartare en cornets,  tartare sucré-salé,  vinaigre de framb

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3 mai 2013

Terrine 100% végétal...pois chiches, avocat & amandes (IG bas)

Terrine 100% végétal...pois chiches, avocat & amandes (IG bas)
Il y a des recettes comme celle-là qui vous tape à l'oeil. Fraîche et légère, c'est pile-poil dans l'air du temps! Personnellement, je ne compte plus le nombre de recettes (livres de recettes, magazines, sites Internet et blogs culinaires compris) misent...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar-agar,  Tofu,  amande,  champignons,  tofu soyeux,  apéritif léger,  avocat,  home made,  apéritif IG bas,  pois chiches,  pâté végétal,  terrine végétale,  épices colombo,  pâté fait maison,  pâté végé,  remplacer oeuf,  terrine fait maison,  terrine végé,  vegan

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18 avril 2013

Sablés bio au sarrasin, noisettes & carvi...sans beurre, sans oeufs & à IG bas

Sablés bio au sarrasin, noisettes & carvi...sans beurre, sans oeufs & à IG bas
Et oui, y'a pas beaucoup de choses me direz-vous! Et bien si, mais que de bons aliments je vous rassure! Pour accompagner ma petite tartinade (dip) de fanes de radis crues, tomates séchées & tofu soyeux, j'avais mis à disposition des radis, des champignons...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée de noisettes,  graines de carvi,  purées d'oléagineux,  sablés,  apéritif IG bas,  biscuits apéritifs,  biscuits home-made,  huile de noix,  recettes farine de sarrasin,  recettes son d'avoine,  sablés fait maison

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16 avril 2013

Tartinade (dip) de fanes de radis crues, tomates séchées & tofu soyeux...IG bas

Tartinade (dip) de fanes de radis crues, tomates séchées & tofu soyeux...IG bas
Que ça fait du bien de retrouver le soleil et la chaleur après ce fichu hiver qui n'en finissait pas! Cet agréable week-end m'a donné envie de profiter de la douceur des toutes premières soirées estivales, à déguster des petits cocktails entre amis et...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tofu soyeux,  fanes de radis,  apéritif léger,  dip,  tartinades,  apéro à tartiner,  apéritif IG bas,  dip cru,  recettes aux légumes crus,  tartinades crues,  tomates séchées

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