beurre - Délices Cookie's

7 juillet 2011

Amandines aux nectarines

Je profite d'avoir une petite semaine de repos pour aller voir mes grands-parents (et oui, je suis très famille)! Hier midi, j'ai donc été invité à déjeuner avec eux, et j'ai ramené le dessert! J'avais quelques nectarines bien mûres dans ma corbeille...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, farine, sucre, beurre, sucre glace, poudre d'amandes, nectarines, amandes effilées

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6 juillet 2011

Tatin melon & abricots

Des petites tatins au bon goût de melon et d'abricots inspirées par la fameuse recette de Christophe Michalak (décidément j'adore ces recettes)! J'ai juste changé la base biscuitée qui est sableuse mais sans cuisson! Pour 6 petites tatins : - 8 abricots...

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Tags: Fromage blanc, sucre, beurre, gélatine, speculoos, crème liquide, melon, Christophe Michalak, abricots, miel

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29 juin 2011

Fondant à la betterave, coeur coulant au camembert

Une petite entrée fondante et savoureuse improvisé avec un reste de betteraves cuites et des restes du frigo! Comme quoi, pas besoin de chercher loin pour trouver l'inspiration :p! Pour 2 fondants : - 30 g de beurre salé allégé - 2 oeufs - 2 gros morceaux...

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Tags: Oeufs, beurre, basilic, poudre d'amandes, betterave, farine intégrale, parmesan, camembert

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8 mai 2011

Mini financiers poires & thé Matcha

Une petite envie de douceurs sucrées pour accompagner mon café et un manque d'ingrédients dans mes placards : et voici comment sont nés ces mini financiers allégés! Pour 25 mini financiers : - 70 g de beurre demi-sel - 3 blancs d'oeufs - 65 g de poudre...

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Tags: Oeufs, farine, beurre, poires, sucre glace, poudre d'amandes, thé Matcha

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11 mars 2011

Qui veut des cupcakes?!

Qui plus est des cupcakes normands! A force de voir partout fleurir des cupcakes, muffins, whoopies pie et bien d'autres gourmandises, on se prend au jeu d'en faire à son tour! Cette idée de cupcakes a germé dans ma petite tête suite au reste de fromage...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, Fromage blanc, Levure, beurre, farine de seigle, Boursault, Neufchâtel

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9 mars 2011

Bavarois poires sur fondant au chocolat et craquant speculoos

Suite et fin du repas que j'avais organisé samedi soir! Et juste une petite information sur un nouveau macaron dans la colonne "liens"! Je me suis inscrite pour le concours du meilleur blog 2011 sur Cosmopolitan alors si vous aimez mon blog, cliquez ici...

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Tags: agar-agar, Crème, Oeufs, Chocolat, beurre, poires, gélatine, speculoos, sucre glace

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23 janvier 2011

Financiers

Recette tirée du site http://marmiton.org ! C'est une recette que beaucoup connaissent mais si vous êtes comme moi à retourner tous les tiroirs au moment ou vous en avez besoin...maintenant je sais qu'elle se trouve sur mon blog et plus trop besoin de...

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Tags: Oeufs, farine, sucre, amande, beurre

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22 janvier 2011

Petites bouchées au citron et sa confiture de fraises

Mais qu'est-ce que je pourrais faire pour le goûter? Une envie de citron...un pot de confiture de fraises...oui mais pour accompagner mon thé...il faudrait des petites choses à grignoter...un petit tour dans le placard...puis dans le frigidaire...hop...

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Tags: citron, Oeufs, Lait, Levure, farine, sucre, beurre

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19 janvier 2011

Mini cannelés chocolat/café

Hier, on m'a offert un moule à mini cannelés en silicone! Je ne pouvais pas le ranger sans essayer une petite recette avec, non?! Justement il y en avait une fort sympathique qui l'accompagner, je l'ai donc testé, avec un petit ajout perso en plus et...

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Tags: arômes, Oeufs, Lait, Chocolat, farine, beurre, café

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11 janvier 2011

Ma première galette des rois

- 2 pâtes feuilletées - 200 g de poudre d'amandes - 125 g de sucre en poudre - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour dorer - 150 g de beurre mou - 1 cc d'arôme amande amère - rhum ( facultatif ) - 1 fève Mélangez la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs, le beurre...

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Tags: arômes, Oeufs, sucre, amande, beurre, pâte feuilletée

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