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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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29 juillet 2013

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)
Après ces violents orages qui ont frappés la Normandie, je vous accorde une petite pause au calme et à l'abri. Nous reprendrons la suite du pique-nique dès demain...mais pour vous faire patienter avec ces chaleurs, voici un petit tartare frais et coloré,...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon fumé,  fraises,  apéritif léger,  entrées légères,  avocat,  Battle Food,  apéritif IG bas,  apéritif dinatoire,  chou cabus,  cornets apéritifs,  entrées IG bas,  feuilles de nori,  tartare IG bas,  tartare de poissons,  tartare en cornets,  tartare sucré-salé,  vinaigre de framb

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16 juillet 2012

Concombres gratinés au morbier

Concombres gratinés au morbier
Une recette à mi-chemin entre l'été et l'hiver...comme pour être en harmonie avec le temps! Ce week-end, pour se réchauffer, une envie de gratin de courgettes a réveillé mon estomac...mais plus de courgettes sous la main, un samedi férié et le travail...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  entrées légères,  concombres chauds,  gratins,  morbier

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2 juillet 2012

Petites terrines de carottes au graines de carvi

Petites terrines de carottes au graines de carvi
Quand t'as la flemme d'aller faire les courses et qu'il ne te reste plus que de malheureuses carottes dans le fond de ton frigo, fais-toi des petites terrines aux douces épices! Et puis si quelques invités arrivent, ça peut faire des petites bouchées...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage blanc,  carotte,  entrées légères,  graines de carvi,  plats légers,  recettes micro-ondes

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7 juin 2012

Spring-roll de concombre et Saint-Môret®...qui cache bien son jeu!!!

Spring-roll de concombre et Saint-Môret®...qui cache bien son jeu!!!
Faire attention à sa ligne ne veut pas forcément dire manger des salades à longtemps de temps! Et puis avec de magnifiques légumes de saison, c'est si simple de se faire plaisir en multipliant les combinaisons et les présentations! Vous avez dû remarquer...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Surimi,  concombre,  pistaches,  Saint-Môret,  Fraîch'attitude,  entrées légères,  spring-roll

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6 juin 2012

Fondant au poivron rouge & piment d'Espelette, coeur coulant au chèvre

Fondant au poivron rouge & piment d'Espelette, coeur coulant au chèvre
Normalement qui dit printemps dit plat frais et léger avant d'affronter l'été...mais comme il fait un peu des siennes en ce moment, j'ai rallumé mon four pour concocter une nouvelle version de mes fondants très moelleux (cf Fondant à la betterave, coeur...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  chèvre,  poudre d'amandes,  parmesan,  piment d'Espelette,  moelleux,  fondant,  Fraîch'attitude,  entrées légères

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