Délices Cookie's

24 juin 2011

Tiramisu blueberry curd & Philadephia

Bah oui, j'ai encore craquer!!! Mais c'est carrément bon ce truc! Et puis j'avais envie de myrtilles et de tiramisu alors pourquoi ne pas rassembler tout cela! Pourquoi "blueberry", parce que c'est tout simplement la traduction de myrtille en anglais!...

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Tags: Oeufs, Maïzena, sucre, biscuits cuillère, Philadelphia, jus d'orange, myrtilles

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23 juin 2011

Polen'tarte créole saumon & ananas

Aussitôt reçu, aussitôt utilisé! L'envie de goûter à cette petite sauce créole sucré-salé de mon nouveau partenaire "Quand Valentine cuisine..." était trop forte! Et puis, en faisant mes petites courses bio, j'ai craqué sur un nouveau livre de recette...

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Tags: Lait, sucre, carotte, saumon frais, pavot, ananas, petits pois, piment d'Espelette, polenta, sauce créole, semoule de maïs

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23 juin 2011

Quand Valentine... s'invite dans ma cuisine!

Après quelques jours de patience, j'ai enfin pu découvrir les produits bio de mon nouveau partenaire "Quand Valentine cuisine..."! - 1 pot de tartinade de carottes, poire et noix de coco - 1 sachet de sauce créole - 1 sachet de dessert amande-caramel...

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Tags: partenariats, quand valentine cuisine

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22 juin 2011

Muffins chocolat, amandes & noix

Au menu pour le goûter : de délicieux muffins et sa corbeille de fruits! Histoire d'allier plaisir et équilibre alimentaire! C'est aussi çà la gourmandise chez moi! Pour 9 beaux muffins : - 50 g de poudre d'amandes - 4 cs de cacao non sucré - 50 g de...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, Levure, farine, sucre, poudre d'amandes, cacao, extrait amande amère, noix

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21 juin 2011

Glace au Dulce de Leche & pépites de chocolat, chantilly au thé Matcha

Je vous propose aujourd'hui d'abandonner vos bonnes résolutions (adieu bikini et régime...enfin, pour aujourd'hui :p) et vous invite à venir plonger votre cuillère dans cette petite merveille! Et pour accompagner, j'ai voulu une chantilly colorée! Quoi...

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Tags: Crème, sucre glace, thé Matcha, Dulce de Leche, confiture de lait, pépites de chocolat

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20 juin 2011

Tarte carottes & noisettes

Une petite tarte sur une pâte de jambon! Voilà l'originalité de cette recette! A la base c'était la recette d'un cake que j'ai complètement revue et corrigée, et je suis plus que satisfaite du résultat! Pour 4 personnes : - 2 tranches de jambon - 4 carottes...

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Tags: Oeufs, Maïzena, Levure, Jambon, Oignon, carotte, crème de soja, ail, paprika, persil, poudre de noisettes

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19 juin 2011

Crozetto thaï au surimi & poulet

Décidément, je ne me lasse pas du concombre chaud! Depuis que j'y ai goûter, j'en suis devenue dingue! Aussi dingue que le surimi! Il était donc indispensable que je remue mes méninges pour en sortir une recette où se mélange ces deux saveurs! Je dois...

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Tags: Poulet, Oignon, Surimi, crème de soja, curry, bouillon, ail, gingembre, sauce soja, concombre, persil, ketchup, crozets

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18 juin 2011

Mini bouchées de feta au curry, sésame & lin

Voilà des petits grignotages pour l'apéritf qui m'ont permis de recycler un morceau de fêta qui se lamenter dans un coin de mon réfrigérateur! Et hop, un petit tour par le congélateur pour le cas où des amis s'inviteraient pour un apéritif imprévu! Pour...

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Tags: Avoine, Oeufs, Lait, Maïzena, Levure, Sésame, curry, feta, emmenthal, lin

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17 juin 2011

Cheesecake presque plum'

Vous l'aurez sûrement compris, j'ai repris la recette du cheesecake plum' de Julie Andrieu et je l'ai allégée d'un côté pour mieux le rendre plus gourmand de l'autre! Et comme je fais attention à ma ligne, le beurre est rarement présent dans mon frigo!...

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Tags: citron, Fromage blanc, compote, speculoos, vanille liquide, édulcorant en poudre, pêches, Philadelphia, petit-suisse

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16 juin 2011

Petite terrine de courgettes aux 3 fromages

J'ai craqué en faisant mes courses l'autre jour! Je n'ai pas pu résister quand j'ai vu du Philadelphia :p! En plus, décliné en 3 saveurs, je ne savais plus où donné de la tête! Finalement, je me suis rabattue sur le nature (bah oui, c'était la première...

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Tags: Oeufs, Fromage blanc, courgette, bleu, ail, menthe, noix de cajou, Philadelphia, piment d'Espelette

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