Délices Cookie's

18 mai 2011

Boulettes de poulet aux pistaches

Me revoilà après quelques jours d'absences! Mais avec une bonne excuse puisque j'ai fêté mon anniversaire! Je vous avouerai que je n'ai pas eu beaucoup de temps pour le préparer et que, pour plus de facilité, j'ai opté pour une soirée barbecue! A part...

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Tags: Dukan, arômes, citron, Oeufs, Poulet, son d'avoine, coriandre, curcuma, cannelle, pistaches

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14 mai 2011

Samoussas surimi curry ananas

Je suis dans ma période surimi et version sucré-salée en ce moment! Ne vous fiez pas aux apparences, les samoussas sont très facile à faire! Et une fois que l'on a pris le pli, on ne peut plus s'arrêter! Pour 8 personnes : - 8 feuilles de bricks - 8 bâtonnets...

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Tags: Oeufs, Surimi, curry, ananas, bricks, parmesan

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12 mai 2011

Charlotte au surimi

Une petite entrée toute simple, avec des ingrédients abordables, et qui fait son effet! Pour 2 personnes : - 12 bâtonnets de surimi - 1 petite boîte de macédoines de légumes - 3 carrés frais 0% ail et fines herbes - 1 cc de moutarde - 1 petite cs de fromage...

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Tags: Dukan, citron, Carrés frais, Fromage blanc, Moutarde, Surimi, macédoine

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10 mai 2011

Sablés Bollywood

Un nouveau livre dans ma cuisine, et déjà une recette testée et approuvée! L'autre jour, je n'ai pu résisté à ce superbe livre "Craquez pour les biscuits apéro!" des éditions Mango! J'adore cette collection de petits livres, leurs présentations, et surtout...

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Tags: Yaourt, Oeufs, curry, farine intégrale, curcuma, raisins secs

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9 mai 2011

Un petit vote pour mes recettes...s'il vous plaît!!!

Juste un petit service, s'il vous plaît, Messieurs, Mesdames, en votant pour mes recettes de tartes et tartelettes, sucrées et salées, présentaient pour le concours organisé par Chloé! Cliquez ICI! Milles merci et une très bonne soirée à tous et tout...

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9 mai 2011

Mini cakes au poulet façon tajine

Ce soir, je vous propose un tajine revisité en version cake pour un apéritif ensoleillé sur la terrasse! - 80 g de farine intégrale - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 10 cl de lait écrémé - 300 g de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cc de...

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Tags: citron, Poulet, Oignon, concentré tomates, ail, coriandre, gingembre, cumin, farine intégrale, paprika, persil, 4 épices, thym

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8 mai 2011

Une petite part ...ça vous dit?

Je participe, avec ces 3 recettes, au concours "Tartes & tartelettes salées ou sucrées" organisé par Chloé du blog Les gourmandises de Chloé! Cliquez sur les photos pour les recettes. Tartelettes au lait d'amande Fraise-Framboise, ananas & fraise Tarte...

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Tags: Rhubarbe, Poireau, Surimi, kiwis, fraises, ananas, lait d'amande

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8 mai 2011

Mini financiers poires & thé Matcha

Une petite envie de douceurs sucrées pour accompagner mon café et un manque d'ingrédients dans mes placards : et voici comment sont nés ces mini financiers allégés! Pour 25 mini financiers : - 70 g de beurre demi-sel - 3 blancs d'oeufs - 65 g de poudre...

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Tags: Oeufs, farine, beurre, poires, sucre glace, poudre d'amandes, thé Matcha

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7 mai 2011

Assiette estivale

Pas le temps de s'attarder en cuisine en ce moment (et même pas le temps de publier ou de programmer des articles d'ailleurs)! Je vous présente donc une petite assiette estivale, toujours très coloré, et à varier selon ses envies! Pour 2 personnes : -...

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Tags: Dukan, Oeufs, Saumon fumé, Fromage blanc, Moutarde, Surimi, carotte, concombre, persil, spaghettis

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5 mai 2011

Pavé au levain maison & farine intégrale

Il ya quelques jours, je vous parlais d'une expérience culinaire : le levain maison! Et bien, je doit avouer que c'est assez facile finalement d'en créer un! Et pour la levée du pain avec de la farine complète, c'est super! Je vous présente donc mon premier...

Posté par Laura_Cookie à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, farine intégrale, levain

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