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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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tofu soyeux
26 septembre 2011

Gâteau renversé aux poires & tofu soyeux, caramel de sirop d'agave

Gâteau renversé aux poires & tofu soyeux, caramel de sirop d'agave
C'est la période des belles poires alors j'en ai profité pour faire ce délicieux gâteau accompagné de caramel au sirop d'agave! Je n'avais pas envie de faire un caramel au sucre habituel donc pourquoi pas tenter avec du sirop d'agave! Un petit détour...
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23 septembre 2011

Mini quiches de carottes & tofu soyeux à l'indienne

Mini quiches de carottes & tofu soyeux à l'indienne
Une petite idée pour un repas du soir léger et savoureux! Comme je vous l'expliquais hier, je fais les quarts à mon travail, et du coup, je rentre tard le soir et j'ai l'estomac qui se fait entendre! Et comme il n'est pas très patient, je prépare des...
1 juin 2011

Mousse soyeuse au chocolat vanillée

Mousse soyeuse au chocolat vanillée
Je continue sur ma lancé pour écouler ma barquette de tofu soyeux (que j'ai fini avec cette pure merveille)! Un dessert gourmand, sans oeufs, toute en légèreté et surtout très rapide pour des affamés! Pour 2 personnes : - 200 g de tofu soyeux - 4 cs de...
31 mai 2011

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux
Et oui, encore une recette avec du tofu soyeux (i l faut bien que j'écoule ma grosse barquette quand même^^) ! Mais cette fois-ci salée et avec une pâte à crumble allégée! Et puis ce petit goût de noisettes se mari à merveille avec les échalotes, alors...
30 mai 2011

Clafoutis rhubarbe & tofu soyeux

Clafoutis rhubarbe & tofu soyeux
En ce début de semaine, et après un dimanche au restaurant à engloutir de la bonne cuisine normande (pas très régime tout ça), je commence par ces petits clafoutis légers et fruités! Pour 6 personnes : - 40 g de farine intégrale - 40 g de maïzena - 2...
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21 février 2011

Tiramisu léger poires et tofu soyeux

Tiramisu léger poires et tofu soyeux
Aujourd'hui, c'est un petit dessert léger que je vous propose! Grâce au tofu soyeux notament, et avec des poires un peu oubliées dans ma corbeille!!! Ce dessert se prépare la veille pour le lendemain! Pour 2 personnes : le biscuit à la cuillère : - 2...
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