Délices Cookie's

31 janvier 2011

Bouchées vapeur saumon/tofu

Pour celles qui suivent le régime Dukan, je suis en consolidation depuis ce matin! Je vais faire cette phase en 3 parties, pour réintroduire progressivement certains aliments. Cela fait donc 6.5kg de perdu depuis début novembre, avec des hauts et des...

Posté par Laura_Cookie à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Epices, Tofu, Oeufs, Saumon fumé, Soja, Oignon, blanc de poulet, nuoc-mâm

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29 janvier 2011

Poêlée de légumes de saison et boeuf, sauce aux bleu

Aujourd'hui, une petite recette de saison pour se réchauffer ...et un petit mélange de sucré-salé!!! Et encore des boulettes ')!!! Pour 2 personnes : - 2 endives - 1 grosse carotte - 4 cs de sauce soja - 2 cs sucre en poudre - 1 cs d'échalotes hachées...

Posté par Laura_Cookie à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeufs, Soja, Oignon, Boeuf, bleu, carotte, endives

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28 janvier 2011

Boulettes panées aux épices

Pour les amateurs de boulettes et de saveurs épicées!!! Pour 2 personnes : - 350 g de viande de boeuf haché - 1 oeuf - échalotes hachées - épices jambalaya ( mélange de sel, oignon, ail, paprika doux, poivre, piment de Cayenne, thym, moutarde, origan,...

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Tags: Epices, Oeufs, Fromage blanc, Boeuf, coulis tomates, son d'avoine

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27 janvier 2011

Quiche crevettes/thon/poireaux

Aujourd'hui était une journée de repos! Mais j'avoue ne pas avoir passé beaucoup de temps en cuisine sauf pour faire cette quiche, qui c'est révélée très bonne... - 200 g de poireaux - 1 petite boîte de crevettes décortiquées ( +/- 120 g égouttées ) -...

Posté par Laura_Cookie à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Soja, Lait, Fromage blanc, Gruyère, Poireau, crevettes, thon

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27 janvier 2011

Iles flottantes et sa crème anglaise light et rapide

J'avais envie d'un dessert léger et rapide et pas envie de faire une vraie crème anglaise et attendre qu'elle refroidisse!!! Rien d'exceptionnel non cette fausse crème anglaise mais ça change et c'est plus simple aussi... Pour les îles flottantes : -...

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Tags: Dukan, Oeufs, Lait, Fromage blanc, Edulcorant

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25 janvier 2011

Papillote de surimi et ses légumes, sauce au bleu

Je c'est pas vous mais moi je suis une grande fan de surimi! Ce soir, je me suis préparé cette petite papillote et j'ai adoré! Pour 1 personne : - 8 bâtonnets de surimi - 1/2 courgette - 1 tomate - 1 cs de fromage blanc - 1 carré Sylphide au bleu - basilic...

Posté par Laura_Cookie à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Carrés frais, Fromage blanc, Surimi, tomates, basilic, courgette

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24 janvier 2011

Poulet croustillant façon nuggets

Après le travail ce matin, je n'ai pas vraiment eu le temps de m'installer dans ma cuisine pour y préparer des mets sucrés ou salés! Et puis ce soir, j'ai fait des ptits trucs vite fait et totalement improvisé! Pour 1 personne : - 1 escalope de poulet...

Posté par Laura_Cookie à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Avoine, Oeufs, Poulet, Gruyère, Moutarde

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23 janvier 2011

Quiche aux oignons/cheddar/volaille

Petite quiche improvisée car j'avais un paquet de dès de volaille qui se périmer aujourd'hui, et puis il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé mes arômes! Pour ceux qui ne sont pas au régime, vous pouvez tout à fait remplacé par le vrai fromage...

Posté par Laura_Cookie à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, arômes, Oeufs, Lait, Fromage blanc, Gruyère, Oignon, volaille

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23 janvier 2011

Brioche express sans repos...et sans beurre

Bon, je c'est, je suis en retard dans la publication de certaines recettes, puisque celle-ci date de mardi dernier! Mais mieux vaut tard que jamais!!! Alors voici la recette ( qui est déjà présente sur beaucoup de blogs ) : - 20cl crème épaisse entière...

Posté par Laura_Cookie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeufs, Levure, farine, sucre

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23 janvier 2011

Financiers

Recette tirée du site http://marmiton.org ! C'est une recette que beaucoup connaissent mais si vous êtes comme moi à retourner tous les tiroirs au moment ou vous en avez besoin...maintenant je sais qu'elle se trouve sur mon blog et plus trop besoin de...

Posté par Laura_Cookie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, farine, sucre, amande, beurre

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