Délices Cookie's

11 janvier 2011

Mini-quiche jambon / moutarde

Pour 12 mini-quiches ( ou 6 personnes en entrée ) : - 200 g dès de jambon - 2 cs moutarde - 2 oeufs - 150 ml lait écrémé - 40 g gruyère râpé à 6% MG - 1 oignon émincé - 2 cs persil émincé - poivre Battre les oeufs avec le lait, le gruyère, la moutarde...

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Tags: Dukan, Oeufs, Lait, Gruyère, Jambon, Moutarde, Oignon

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11 janvier 2011

Tarte aux poireaux et surimi

Pâte : - 10 cs son d'avoine - 40 g de graines de sésame légèrement torréfiées - 1 cs maïzena - 180 ml d'eau - 1 cc poivre Garniture : - 300g de poireaux - 12 bâtonnets de surimi - 2 oeufs - 25 cl lait - moutarde, muscade, curry - sel, poivre Mélangez...

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Tags: Avoine, Oeufs, Lait, Maïzena, Poireau, Surimi, Sésame

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10 janvier 2011

Muffins aux sons sans oeufs

En parcourant la blogosphère, j'avais trouvé cette petite recette super sympa et rapide à faire pour mon p'tit éjeuner dudu! Mais j'ai tellement accumulé de recettes de toutes sortes sur mon pc que je suis incapable de me souvenir sur quel sympathique...

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Tags: arômes, Avoine, Yaourt, Edulcorant, Levure, Blé

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9 janvier 2011

P'tits clafoutis rhubarbe / amande

Comme promis, voici la recette des mes p'tits clafoutis! Pour 12 petits moules à tartelettes : - 6 cs lait écrémé en poudre - 1 cs d'arôme amande amère - 300g de rhubarbe - 2 oeufs - 1 cs maïzena - 2 cs édulcorant liquide - 3 cs fromage blanc 0% - 2 cs...

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Tags: arômes, Oeufs, Lait, Maïzena, Fromage blanc, Rhubarbe, Edulcorant, Levure

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8 janvier 2011

Crumble à la rhubarbe et son lit de fromage blanc

Petit goûter improvisé et vite fait pendant que mes p'tits clafoutis à la rhubarbe cuisent!!! - 2 cs fromage blanc 0% - 1 cc aspartame - 2 cs compote de rhubarbe maison - 1 cs son avoine Mélangez le fromage blanc et l'aspartame, déposez au fond d'un ramequin,...

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Tags: Dukan, Avoine, Fromage blanc, Rhubarbe

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8 janvier 2011

Brioche façon Dukan

- 3 oeufs - 140g de lait écrémé en poudre - 3 cs lait écrémé liquide - 1 cs maïzena - une pincée de sel - 1 sachet de levure boulangère pour pain - 1 cs d'édulcorant liquide - arôme (facultatif) Séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec...

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Tags: arômes, Oeufs, Lait, Maïzena

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8 janvier 2011

Poulet à la japonaise

J'ai profité des achats de Noël pour me faire plaisir et m'offrir de nouveaux mélanges d'épices (que j'avais déjà repéré mais que je trouvais un peu cher), mais ce jour-là il y avait une promo et j'en ai donc profité pour acheter : mélange japonais, mélange...

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Tags: Epices, Soja, Poulet

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7 janvier 2011

Poêlée de tofu et steack haché façon risotto

- 1 steack haché à 5% - 100g de tofu ferme - 1 cs sauce soja - 1 cs crème liquide allégée - 1 cs son d'avoine - ail, échalote, origan, persil Emiettez le steack haché et faites-le cuire. Ajoutez le tofu en dès puis la sauce soja (ajoutez un fond d'eau)....

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Tags: Dukan, Avoine, Tofu, Crème, Soja, Steack haché

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7 janvier 2011

Cake moelleux au saumon

- 4 tranches de saumon fumé - 2 carrés frais nature 0% - 2 cs crème liquide allégée - 2 oeufs - poivre Mixez le saumon, les carrés et la crème. Battre les oeufs. Mélangez le tout et poivrez. Mettre dans un moule à cake et enfournez à 180° pendant 20 à...

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Tags: Carrés frais, Crème, Oeufs, Saumon fumé

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7 janvier 2011

Poêlée de tofu et cabillaud façon risotto

- 2 filets de cabillaud - 100g de tofu ferme - 1 yaourt 0% - épices marocaines - 1 cs son d'avoine - coriandre fraîche - sel, poivre Cuire les filets à la poêle puis ajoutez le tofu en dès (ajoutez un fond d'eau si sa attache). Mélangez le yaourt et les...

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Tags: Avoine, Cabillaud, Epices, Tofu, Yaourt

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