Délices Cookie's

22 janvier 2011

Madeleines légères...pour la ligne!

Décidément, je ne m'arrête pas! Quand je mets mon nez dans le sucré, j'ai envie de tester un tas de petites choses...et puis, vu le temps que l'on as ici, on aime bien son chez soi et pas trop envie de mettre le nez dehors...mais plutôt dans mes fourneaux!!!...

Posté par Laura_Cookie à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Oeufs, Lait, Maïzena, Fromage blanc, Edulcorant, Levure

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22 janvier 2011

Petites bouchées au citron et sa confiture de fraises

Mais qu'est-ce que je pourrais faire pour le goûter? Une envie de citron...un pot de confiture de fraises...oui mais pour accompagner mon thé...il faudrait des petites choses à grignoter...un petit tour dans le placard...puis dans le frigidaire...hop...

Posté par Laura_Cookie à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Oeufs, Lait, Levure, farine, sucre, beurre

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22 janvier 2011

Velouté de champignons au tofu et surimi

Hummm! Ça sent bon, c'est tout chaud et surtout ça réchauffe après une journée passé au froid, mais qu'est-ce donc?! Un petit velouté qui change de ceux à la crème, à la pomme de terre...et pas trop lourd pour un soir, parfait pour la ligne et les gros...

Posté par Laura_Cookie à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, citron, Tofu, Lait, Surimi, champignons, coulis tomates

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22 janvier 2011

Petits fondants au chocolat...sans complexe!

Encore une envie de petites douceurs aujourd'hui...entre deux coups de vent! Pour une douzaine de petits fondants : - 4 cs de fromage blanc 0% - 2 cs de Van Houten - 2 oeufs - 1 cs d'édulcorant liquide - 1 cs maïzena - 1/2 sachet de levure chimique -...

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Tags: Dukan, Oeufs, Maïzena, Fromage blanc, Edulcorant, Chocolat

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21 janvier 2011

Filets de cabillaud à l'échalote

Une petite recette vite faite ce midi entre les courses, le ménage ...et retour au travail!!! Pour 2 personnes : - 200 g de cabillaud ( ou colin ) - 30 g d'échalotes - 1 cc moutarde - 90 g de fromage blanc 0% - sel, poivre, persil ciselé Préchauffez le...

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Tags: Cabillaud, Fromage blanc, Moutarde

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20 janvier 2011

Brioche Dudu 2ème

J'avais déjà réalisé une brioche dudu mais pas encore satisfaite du résultat, alors j'ai modifié les quantités, supprimé certains ingrédients ...et le résultat me plaît assez! En tout cas, je préfère celle-là à la première, au niveau texture et goût!!!...

Posté par Laura_Cookie à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Oeufs, Lait, Maïzena, Levure

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20 janvier 2011

Dudutella sans oeufs

Une petite douceur et on en oublierai presque que l'on ai au régime!!! Quoique me direz-vous, les mignardises faites ces derniers temps ne sont pas dudu?! Non mais je fait plaisir à ceux qui n'y sont pas au régime, et puis il faut bien en faire pour tout...

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Tags: Dukan, arômes, Lait, Fromage blanc, Edulcorant, Chocolat

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19 janvier 2011

Cordon bleu maison

UN cordon bleu bien meilleur que ceux du commerce!!! Pour 1 cordon bleu : - 1 escalope de poulet - 1/2 tranche de jambon - 1 carré frais ail et fines herbes 0% - 2 cs de son d'avoine - 1 oeuf - sel, poivre Entaillez l'escalope dans l'épaisseur. Déposez...

Posté par Laura_Cookie à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Avoine, Carrés frais, Poulet, Jambon

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19 janvier 2011

Mini cannelés chocolat/café

Hier, on m'a offert un moule à mini cannelés en silicone! Je ne pouvais pas le ranger sans essayer une petite recette avec, non?! Justement il y en avait une fort sympathique qui l'accompagner, je l'ai donc testé, avec un petit ajout perso en plus et...

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Tags: arômes, Oeufs, Lait, Chocolat, farine, beurre, café

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18 janvier 2011

Gâteau au citron

Et le petit dessert inspiré du site http://gateau.com ! A l'origine cette recette s'appelle tarte au citron mais vu l'aspect je dirais plutôt gâteau! - 1 citron - 3 oeufs - 3 cs d'édulcorant en poudre - 3 cl d'eau froide - 1 pincée de sel Préchauffez...

Posté par Laura_Cookie à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, citron, Oeufs, Edulcorant

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