concentre tomates - Délices Cookie's

13 mars 2012

Bhaji de champignons

De retour après un week-end de travail assez chargé, ou j'ai, à mon grand regret, un peu délaissé ma cuisine. Mais j'ai tout de même trouvé le temps de tester cette délicieuse recette indienne riche en épices, et qui m'a permis de retrouver un peu de...

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Tags: Oignon, champignons, concentré tomates, coriandre, ciboulette, piment en poudre, piment vert, purée d'ail

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7 septembre 2011

Lotte en croûte d'amandes, tomate, emmental & tournesol

Vent, pluie et fraîcheur ont fait leur retour! Alors on se fait un petit poisson tout doux et coloré pour se donner un peu de chaleur! Et encore une association improvisée, mais toujours aussi légère, et finalement délicieuse! Pour 2 personnes : - 2 filets...

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Tags: Gruyère, pommes, concentré tomates, poudre d'amandes, lotte, fromage allégée, tournesol

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1 septembre 2011

Chutney de pêches-melon & ses boulettes de veau au sel de coriandre & galanga

Et oui, je suis comme çà! Dès que j'ai des nouveaux produits, je ne peux résister à la tentation de les tester! Un peu de sel coriandre & galanga dans des boulettes (ça faisait longtemps :p), une petite sauce à la moutarde aux herbes de Provence et un...

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Tags: Yaourt, Moutarde, son d'avoine, concentré tomates, jus de citron, édulcorant en poudre, pêches, melon, veau

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31 août 2011

Courgettes farcies aux germes de soja & maquereau à la moutarde à l'ancienne

L'été s'en va tout doucement alors je profite au maximum des beaux légumes gorgés de soleil! Un petit tour chez mon primeur et me voilà avec deux belles courgettes! Et pourquoi pas des courgettes farcies, ça fait tellement longtemps! Ni une ni deux, quelques...

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Tags: courgette, concentré tomates, sauce soja, parmesan, germes de soja, maquereau

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26 août 2011

Tarte au tofu à la grecque

Je ne sais pas vous mais moi, j'adore les champignons à la grecque! Et l'été, c'est une bonne entrée fraîche et rassasiante! Comme j'aime beaucoup les pâtes à tarte qui sortent de l'ordinaire et avec un petit côté croquant, j'ai ajouté du tofu pour en...

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Tags: Tofu, Fromage blanc, Oignon, tomates, champignons, son d'avoine, concentré tomates, pavot, vin blanc, coriandre, thym, gomasio

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8 juillet 2011

Quinoarte tofu fumé, feta & poivron

Ou tout simplement une tarte sur fond de quinoa (inspirée par le livre "C'est pas de la tarte" mais modifiée en grande partie)! Et oui, encore une! L'été, je trouve que cela passe bien avec une petite salade verte ou des crudités! A noter que celle-ci...

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Tags: Oeufs, Moutarde, Oignon, poivron, concentré tomates, tofu fumé, thym, feta, purée de sésame, quinoa, pavotcrème de soja

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19 mai 2011

Madeleines sésame & beurre de cacahuètes

Ah le beurre de cacahuètes! Un vrai régal! Je me répète mais je deviens de plus en plus accro à cette pâte au bon goût de cacahuètes! J'ai eu envie, cette fois-ci de la tester dans des madeleines salées pour un petit apéritif, et je suis conquise par...

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Tags: Oeufs, Lait, Levure, Sésame, concentré tomates, beurre de cacahuètes, farine intégrale, thym, parmesan

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9 mai 2011

Mini cakes au poulet façon tajine

Ce soir, je vous propose un tajine revisité en version cake pour un apéritif ensoleillé sur la terrasse! - 80 g de farine intégrale - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 10 cl de lait écrémé - 300 g de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cc de...

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Tags: citron, Poulet, Oignon, concentré tomates, ail, coriandre, gingembre, cumin, farine intégrale, paprika, persil, 4 épices, thym

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16 avril 2011

Chaud-froid vide-frigo épicé

Les beaux jours arrivent avec la chaleur, puis repartent et font place à nouveau aux nuages et à une petite fraîcheur! Du coup, l'autre jour, j'étais en panne d'idées recettes (bah si, ça arrive à n'importe qui), et j'hésitais entre manger chaud ou froid...

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Tags: Dukan, Carrés frais, Jambon, tomates, champignons, thon, crème de soja, concentré tomates, herbes de Provence

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14 avril 2011

Pain de thon au lait

Après vous avoir présenter mon nouveau partenaire, je vous propose une petite recette très rapide à préparer! Je me suis inspirée d'un livre de Tupperware (on est fan ou on ne l'ai pas!). J'ai modifié certains ingrédients et j'ai divisé les quantités...

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Tags: Dukan, Oeufs, Lait, Maïzena, Fromage blanc, Gruyère, thon, curry, farine de seigle, concentré tomates, concombre, ciboulette

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