farine de seigle - Délices Cookie's

16 mars 2012

Cookies chocolat & noisettes...100% végétaux!!!

Comme le dit si bien son auteur, Anne Bruner, la pâtisserie est généralement et très souvent liée à l'utilisation d'oeufs et de lait... et je rajouterais même de beurre! Ne croyait pas que vous retrouverai le goût des vrais cookies mais la texture s'en...

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Tags: noisettes, farine de seigle, chocolat noir, graines de lin, huile d'olive, purée d'amandes, sucre de canne blond

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21 février 2012

Pain au cidre

Aujourd'hui, je vous invite à venir déguster un pain typiquement normand! Légèrement fruité grâce à notre célèbre boisson, le cidre bouchée de Normandie, c e pain est tout simplement un délice et accompagnera à merveille un bon morceau de camembert au...

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Tags: farine de seigle, Normandie, cidre, pain au cidre, spécialités normandes

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21 novembre 2011

Corn bread... ou le pain au maïs à la cocotte

Un pain emblématique de la cuisine américaine dont je raffole, et n'ayant pas trouvé de recettes qui me convenait, j'ai encore craqué sur le livre "Pain Cocotte" aux éditions La Plage! J'ai complètement craqué devant ces beaux pains bien moelleux à la...

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Tags: farine de seigle, farine d'épeautre, levain, graines de tournesol, farine de blé T80, farine de maïs

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5 novembre 2011

Pain au millet & céréales

La première fois que j'ai testé ce pain, j'avais suivi scrupuleusement la recette, et là un désastre! La recette indiquait 2 cuillères à soupe et demi de sel, et c'était beaucoup trop! Le pain était vraiment trop salé et presque immangeable! Du coup,...

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Tags: farine, farine de seigle, raisins secs, miel, farine de blé T150, millet

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15 septembre 2011

Pain complet de seigle bio aux graines de tournesol

Qui ne rêve pas d'une bonne tartine de pain frais et fait maison le matin! Un rêve qui devient réalité grâce à ce bon pain complet et bio! Bien que j'ai une MAP, j'avoue que je ne la sort plus trop souvent et que je m'amuse plus à pétrir et façonner mon...

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Tags: Levure, farine de seigle, graines de tournesol, pain complet bio

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19 avril 2011

Sablés citron/pavot/sésame & beurre de cacahuètes

Mais elle m'est du beurre de cacahuètes partout, me direz-vous?! Et oui, je m'efforce de ne pas en acheter mais c'est plus fort que moi, je n'y résiste pas (le pot non plus d'ailleurs xD)! Il me restait un fond de pot et comme je n'ai pas été raisonnable...

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Tags: citron, Oeufs, Fromage blanc, Sésame, farine de seigle, pavot, beurre de cacahuètes, farine de chanvre, édulcorant liquide

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14 avril 2011

Pain de thon au lait

Après vous avoir présenter mon nouveau partenaire, je vous propose une petite recette très rapide à préparer! Je me suis inspirée d'un livre de Tupperware (on est fan ou on ne l'ai pas!). J'ai modifié certains ingrédients et j'ai divisé les quantités...

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Tags: Dukan, Oeufs, Lait, Maïzena, Fromage blanc, Gruyère, thon, curry, farine de seigle, concentré tomates, concombre, ciboulette

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21 mars 2011

Brioche à la farine de seigle ...sans repos sans beurre

Ça vous dit quelque chose si je vous parle de la fameuse brioche sans repos et sans beurre qui circule sur bons nombre de blogs?! Je l'avais déjà testé ici au tout début de la création de mon blog et j'ai eu envie de la revisité mais cette fois-ci, en...

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Tags: Dukan, Crème, Oeufs, Maïzena, Levure, sucre, farine de seigle

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11 mars 2011

Qui veut des cupcakes?!

Qui plus est des cupcakes normands! A force de voir partout fleurir des cupcakes, muffins, whoopies pie et bien d'autres gourmandises, on se prend au jeu d'en faire à son tour! Cette idée de cupcakes a germé dans ma petite tête suite au reste de fromage...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, Fromage blanc, Levure, beurre, farine de seigle, Boursault, Neufchâtel

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10 mars 2011

Cheesecake tout vert

Aujourd'hui je vous propose un petit cheesecake tout vert! Cette recette sera proposé pour le magazine Yummy n°2! Le sommaire de ce numéro 2 porte sur : les asperges, les fraises, un plat vert, les oeufs et le pesto! Pour 2 personnes : Le biscuit : 40...

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Tags: Carrés frais, Oeufs, Lait, Sésame, farine de seigle, pavot, échalotes, épinards, herbes de Provence, lardons

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