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11 novembre 2011

Soba à la concassée de carottes & fêta

Un bon petit plat de pâtes pour se réchauffer avec ces températures qui baissent petit à petit! Vous le savez déjà, je ne suis pas une grande consommatrice de pâtes (sauf en soirées improvisées entre amis) mais j'aime assez goûter différentes sortes de...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Oignon, basilic, carotte, soba, thym, parmesan, feta, miel, piment en poudre

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10 novembre 2011

Frites de potiron croustillantes au parmesan & thym

Ou comment réconcilier le potiron avec petits et grands! Et oui, même de nos jours, certains adultes sont fâchés avec ce beau légume! C'est peut-être dû à un mauvais souvenir de leur enfance! Mais quoi qu'il en soit, je peux vous assurer que, ni vu ni...

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Tags: son d'avoine, thym, parmesan, gomasio, potiron

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9 novembre 2011

Wok de poulet au curry croquant & pousses de bambou

Je vous propose une recette épicée que j'ai réalisé il y a quelques temps déjà et qui patientait tranquillement dans mon pc! Un plat rapide et complet idéal après une journée chargée et qui m'a permis de m'évader un instant! Et comme je suis en vacances,...

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Tags: Poulet, Oignon, curry, poivron, sauce soja, persil, petits pois, noix de cajou, gomasio, pousses de bambou

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8 novembre 2011

Flan aux clémentines & cardamome

Quand j'ai une envie de petit dessert sucré, rapide et léger, je prépare souvent des petits flans aux fruits pour combler mes grosses fringales! Et quoi de plus rapide qu'une cuisson au micro-ondes (et plus économique que d'allumer le four)! Les clémentines...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, clémentines, sirop d'agave, cardamome

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7 novembre 2011

Cheesecake coing & kaki sur cookies aux pépites de chocolat

J'aurais pu l'appeler cheesecake d'Halloween mais ce n'est plus vraiment d'actualité! Et si je vous dit en plus que cette recette est née suite à un ratage de cookies, vous me croyez! J'ai beau avoir plusieurs recettes fétiches de cookies, il a fallu...

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Tags: Oeufs, Maïzena, Fromage blanc, farine, sucre, beurre, vanille liquide, pépites de chocolat, sirop d'agave, cookies, coing, kaki

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5 novembre 2011

Pain au millet & céréales

La première fois que j'ai testé ce pain, j'avais suivi scrupuleusement la recette, et là un désastre! La recette indiquait 2 cuillères à soupe et demi de sel, et c'était beaucoup trop! Le pain était vraiment trop salé et presque immangeable! Du coup,...

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Tags: farine, farine de seigle, raisins secs, miel, farine de blé T150, millet

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4 novembre 2011

Velouté de potiron au soja, cacahuètes & noisettes

Rien de tel qu'une bonne soupe pour me remettre d'aplomb! Et avec ces belles couleurs que l'automne nous offre, comment y résister! Ce velouté comporte tout ce que j'aime, et ce petit goût de noisettes le relève à merveille! Enfin, je retrouve petit à...

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Tags: Oignon, noisettes, crème de soja, beurre de cacahuètes, gomasio, potiron

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3 novembre 2011

Gourmandises au thé vert

Bientôt les vacances pour moi! Enfin, un peu de repos dans ce monde de brute à la cadence infernale! Et comme pour me prévenir qu'il faut que je ralentisse, mon corps me montre les premiers symptômes du changement de saison et d'un rythme effréné! Conséquences...

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Tags: citron, Oeufs, Lait, Sésame, pavot, poudre d'amandes, thé Matcha, miel, purée de sésame, farine de riz

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2 novembre 2011

Samoussas de poireaux à la feta

Si vous voulez que vos apéritifs sortent de l'ordinaire, qu'ils soient sains et équilibrés, alors testez ces petites bouchées! Moins gras et moins bourratif que nos chères cacahuètes ou autres biscuits du commerce, il feront un grand effet auprès de vos...

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Tags: Poireau, son d'avoine, ail, persil, parmesan, feta, blanc d'oeuf, samoussas

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31 octobre 2011

Macarons d'Amiens

Une petite douceur en ce début de semaine, que j'avais préparé il y a quelques jours pour un petit goûter gourmand! Et ce fût aussi l'occasion de tester une recette de mon coffret avec les moules à cuillères, que je me suis offert en début de mois! Et...

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Tags: sucre, amande, poudre d'amandes, vanille liquide, miel, blanc d'oeuf, confiture de fruits

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