Délices Cookie's

12 octobre 2012

Muffins marbrés au chocolat noir & beurre de cacahuètes...sans beurre

En ce moment, j'ai comme une envie de dévaliser mon placard des petites douceurs qui s'y cachent! C'est sans aucun doute la faute à la météo qui nous obligent à nous réchauffer autour d'un thé (ou d'un café comme vous voulez). Et pour accompagner ce petit...

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Tags: Chocolat, beurre de cacahuètes, farine de maïs, yaourts, farine complète, marbré, muffins marbrés, muffins sans beurre

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9 octobre 2012

Pizza roulé aux légumes & Ossau-Iraty

Samedi, 21 heures passé, je rentre du travail lessivé et affamé...envie d'un repas chaud et rapide...envie d'une pizza depuis le matin à vrai dire! Et comme j'avais si bien préparé mon coup, ma pâte à pizza maison reposé tranquillement dans mon frigo...

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Tags: courgette, carotte, pavot, fromages, pizza, ossau-iraty, pizza roulé

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6 octobre 2012

Roulés aux figues...pour Le jour du livre

Nous voici arrivez au premier samedi du mois, et à la deuxième édition du "Jour du livre" créé par ma copine Audrey! Chaque premier samedi du mois donc, nous parlons d'un livre de nos bibliothèque et nous testons l'une des recettes contenues dans celui-ci....

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Tags: Christophe Felder, figues sèches, le jour du livre, roulés sucrés

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5 octobre 2012

Moelleux aux pommes caramélisées & fève tonka...sans oeufs, sans lait

Les envies de gourmandises arrivent à n'importe quel moment...les envies se fichent royalement de ce que contiennent vos placards ou même votre réfrigérateur...alors comment combler ses envies quand on fait attention à sa ligne et que l'on a plus grand...

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Tags: pommes, tofu soyeux, poudre d'amandes, farine de maïs, sans gluten, fève tonka, arrow-root, fécules, gâteaux sans oeufs, pommes caramélisées, rouroute

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4 octobre 2012

Tarte rustique complète au 3 prunes

Ahhh les jolies tartes rustiques qui circulent depuis un petit moment sur la blogosphère m'ont tellement fait saliver que je n'est pas pu résistée! Et par une après-midi chaude et ensoleillée (sans doute l'une des dernières de l'année), me voilà donc...

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Tags: poudre d'amandes, prunes violette, purée d'amandes, purées d'oléagineux, farine de châtaignes, flocons de sucre d'érable, sirop d'érable, tarte rustique, tartes sucrées

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2 octobre 2012

Roulé au brocoli, chèvre frais & bacon fumé grillé

Tout le monde a vu passé sur la blogosphère les fameux roulés tomates et fromages ail et fines herbes...que j'avait moi-même testé lors d'une ronde interblog en vous confiant qu'ils feraient partis de mes apéritifs d'été. Et bien j'ai réitéré! Mais c'était...

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Tags: Brocolis, crème de soja, chèvre, bacon, roulés salés, biscuits roulés

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1 octobre 2012

Civet de lapin & ses légumes braisés au miel et vinaigre balsamique

En ce début d'automne, on ressort les cocottes pour se mitonner de bons petits plats chauds! Et comme c'est la saison du lapin, un petit civet à ma façon s'impose. Je n'ai pas pour habitude de cuisiner cette viande, et je dois dire que j'en achète rarement....

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Tags: Brocolis, pommes de terre, vinaigre balsamique, miel, bouquet garni, civet de lapin, courges, légumes braisés, pâtisson

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27 septembre 2012

Mini pizza aux poires & sa glace au camembert made in Normandie (suite)

Et voici ce qui accompagné la fameuse glace au camembert! On pourrait penser à une tarte fine aux poires mais l'originalité, cette fois-ci, repose sur la pâte, qui est ni plus ni moins qu'une simple pâte à pizza faite maison, à utiliser aussi bien en...

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Tags: poires, miel, glace au camembert, pizza, pizza aux fruits, pizza sucrée

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26 septembre 2012

Glace au camembert & pizza aux poires made in Normandie

A la rentrée, il est temps de reprendre les bonnes habitudes, et notamment ma participation à la culinoversion! Et ce mois-ci, quoi de mieux que le thème "Rentrée des classes" pour bien démarrer l'année (scolaire bien sûr :p). Je vous emmène donc faire...

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Tags: Oeufs, basilic, camembert, spécialités normandes, glace avec sorbetière, glaces avec oeufs, glaces salées

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22 septembre 2012

Brownies marbrés à la fourme d'Ambert & lentilles vertes du Puy

Si vous me suivez sur Facebook, je vous avait montrer un petit aperçu des recettes à venir...et ce fameux brownies marbrés salé en faisait parti. Je ne vais plus vous faire attendre et vous dévoile enfin la recette. Pour réaliser cet apéritif salé, je...

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Tags: Fromage blanc, ciboulette, curcuma, fromages, purée d'amandes, purée de noisettes, apéritif léger, brownies marbrés, lentilles vertes du Puy, purées d'oléagineux, brownies salés, fourme d'Ambert, lentilles en poudre

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