Cake moelleux au saumon

- 4 tranches de saumon fumé

- 2 carrés frais nature 0%

- 2 cs crème liquide allégée

- 2 oeufs

- poivre

Mixez le saumon, les carrés et la crème.

Battre les oeufs.

Mélangez le tout et poivrez.

Mettre dans un moule à cake et enfournez à 180° pendant 20 à 25min.

Démoulez quand le cake sera tiède et servez à l'apéritif coupé en dès.

Excellentissime et cela permet d'utiliser les restes de saumon fumé des fêtes!