sucre glace - Délices Cookie's

28 avril 2012

Spéculoos...version hollandaise

Cette version n'a rien à voir avec les fameux spéculoos d'origine belge mais ils sont tout aussi bons. Normalement, les hollandais servent ces délicieux et riches biscuits le 6 décembre, pour la Saint Nicolas. Mais vu la météo de ces derniers temps, j'ai...

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Tags: Epices, Oeufs, amande, beurre, noisettes, speculoos, sucre glace, jus de citron, sucre de canne complet, Hollande

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25 mars 2012

Écus à la vanille (Ronde Interblog n°26)

Malgrè une semaine assez chargée, puisque nous fêtions les 18 ans du frangin en surprise, je prends le temps d'honorer mon engagement pour cette 26ème ronde! Cette fois-ci, je devais piocher sur le blog La fourchette gourmande et c'est Plaisir de la maison...

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Tags: farine, beurre, sucre glace, ronde interblog, vanille en poudre, écus

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14 décembre 2011

Cookies personnalisés

Ce n'est pas vraiment pour la recette que je publie cette article, mais plutôt pour l'idée décorative de ces biscuits. Je pense aussi à ceux et celles qui ont des enfants et qui cherchent à les occuper patiemment en attendant que le Père Noël passe. Pour...

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Tags: farine, beurre, colorant, sucre glace, jaunes d'oeufs, orange, blanc d'oeuf, cookies

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9 décembre 2011

Sablés au citron fourrés aux spéculoos

Ah les spéculoos! Je donnerais mon âme au diable pour en déguster à l'infini! Et avec du citron, c'est irrésistiblement bon! Alors, comme je suis en plein essais pour mes cadeaux gourmands (la belle excuse :p), j'en ai profité pour marier ces 2 saveurs...

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Tags: citron, Oeufs, Sésame, farine, pavot, speculoos, sucre glace, poudre d'amandes

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25 octobre 2011

Mes pralines roses

Qu'est-ce que l'on peut faire comme bonnes et belles recettes gourmandes avec des pralines roses^^! Alors quand j'ai cherché à en acheter, impossible d'en trouver! Et puis, j'ai vu qu'il était possible de les faire maison et que, finalement, cela demande...

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Tags: sucre, amande, colorant, sucre glace, pralines roses

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24 octobre 2011

Kouglof au rhum ambré

Il y a comme celle-ci des recettes typiques que l'ont cherchent à confectionner sans rien changer! Et l'arrivée du froid me fait repensé à un petit séjour en Alsace où l'on a pu se régaler de ces nombreuses spécialités! Mes parents ont un ami alsacien...

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Tags: Oeufs, Lait, Levure, farine, sucre, beurre, sucre glace, raisins secs, rhum

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7 juillet 2011

Amandines aux nectarines

Je profite d'avoir une petite semaine de repos pour aller voir mes grands-parents (et oui, je suis très famille)! Hier midi, j'ai donc été invité à déjeuner avec eux, et j'ai ramené le dessert! J'avais quelques nectarines bien mûres dans ma corbeille...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, farine, sucre, beurre, sucre glace, poudre d'amandes, nectarines, amandes effilées

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21 juin 2011

Glace au Dulce de Leche & pépites de chocolat, chantilly au thé Matcha

Je vous propose aujourd'hui d'abandonner vos bonnes résolutions (adieu bikini et régime...enfin, pour aujourd'hui :p) et vous invite à venir plonger votre cuillère dans cette petite merveille! Et pour accompagner, j'ai voulu une chantilly colorée! Quoi...

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Tags: Crème, sucre glace, thé Matcha, Dulce de Leche, confiture de lait, pépites de chocolat

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8 mai 2011

Mini financiers poires & thé Matcha

Une petite envie de douceurs sucrées pour accompagner mon café et un manque d'ingrédients dans mes placards : et voici comment sont nés ces mini financiers allégés! Pour 25 mini financiers : - 70 g de beurre demi-sel - 3 blancs d'oeufs - 65 g de poudre...

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Tags: Oeufs, farine, beurre, poires, sucre glace, poudre d'amandes, thé Matcha

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29 mars 2011

Dôme de chocolat noir & beurre de cacahuètes, glaçage au chocolat blanc

Bonjour à tous, Après mes sablés chorizo, cacahuètes & avoine, il me restait du beurre de cacahuètes, et plutôt que de vider le pot à la petite cuillère, j'ai décidé de tenter de le mélanger à du chocolat noir! Et le résultat est pas mal du tout! Il est...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, farine, sucre, sucre glace, beurre de cacahuètes, chocolat blanc, chocolat noir

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