pistaches - Délices Cookie's

31 octobre 2013

Biryani d'agneau au kasha...IG bas

Vous ai-je déjà dit que j'aimais l'Inde? Bien que je n'y sois jamais allée (mais je ne désespère pas :p), je suis tombée amoureuse de ses paysages ainsi que de sa cuisine douce et épicée, au travers de récits et de photographies dans des bouquins ou sur...

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Tags: Epices, pistaches, petits pois, safran, IG bas, cranberries, Inde, biryani IG bas, biryani d'agneau, chou-fleur, cuisine indienne

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11 décembre 2012

Macarons chocolat noir, pistaches & éclats d'amandes...les fameux macarons du SBC #5 & conseils

Pour le fameux salon du blog culinaire, j'avais confectionné des petites gourmandises pour déguster lors du picnic des blogueurs le samedi midi. Mais trop pressée et surtout trop excitée d'assister enfin à cet évènement, je m'étais un peu précipiter pour...

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Tags: Chocolat, amande, pistaches, blanc d'oeuf, astuces macarons, conseils macarons, croûtage, ganache, macaronnage, macarons inratables, SBC 5, macarons du sbc 5

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31 juillet 2012

Glace pistaches façile et rapide...avec ou sans sorbetière

Encore du vert vous allez me dire...oui, je sais pas ce que j'ai en ce moment...je vois la vie en vert! Que ce soit dans mon assiette, ma décoration intérieur ou niveau vestimentaire, cette couleur m'attire particulièrement. Et je n'ai pas hésité longtemps...

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Tags: lait concentré, pistaches, crème liquide allégée, sans oeufs, glace avec sorbetière, glace sans sorbetière, glaces légères

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12 juin 2012

Kulfi à la mangue

Quant les beaux jours ont enfin fait leur apparition (pas pour très longtemps certes), je me suis rappelée que je voulais tester depuis longtemps ce délicieux dessert frais indien. La mangue est un fruit que j'affectionne particulièrement tant en version...

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Tags: Crème, poudre d'amandes, lait concentré, pistaches, cardamome, mangue, kulfi, desserts indiens

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7 juin 2012

Spring-roll de concombre et Saint-Môret®...qui cache bien son jeu!!!

Faire attention à sa ligne ne veut pas forcément dire manger des salades à longtemps de temps! Et puis avec de magnifiques légumes de saison, c'est si simple de se faire plaisir en multipliant les combinaisons et les présentations! Vous avez dû remarquer...

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Tags: Surimi, concombre, pistaches, Saint-Môret, Fraîch'attitude, entrées légères, spring-roll

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11 mai 2012

Boulettes de chèvre frais croquantes

Les voici, les voilà...les fameuses boulettes que j'ai concocté pour mon passage à 100% MAG! Avec le retour du soleil et de la chaleur hier, j'ai trouvé que c'était le moment idéal pour vous proposer ces petites bouchées fraîches et légères pour vos apéritifs...

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Tags: Sésame, noisettes, chèvre, pistaches, noix de cajou, boulettes

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25 janvier 2012

Le Kringel Estonien pomme granny & pistaches

...ou comment, moi aussi, je n'ai pu résisté plus longtemps! Il y a des recettes, comme celle-ci, qui ont parcouru des kilomètres et même traversé des frontières au travers de la blogosphère culinaire, mais pas que! Mais qu'est-ce donc? Le kringel est...

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Tags: Lait, Levure, sucre, beurre, pistaches, Kringle, brioche, pomme granny

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6 octobre 2011

Crumble croquant aux pistaches, courgette & jambon au fromage

C'est tellement bon les crumbles! Et tant sucrés que salés...mais la pâte est assez riche en beurre, vous ne trouvez pas! Mais c'est aussi tout ce qui fait que cette gourmandise nous plaît tant! Je ne déroge pas à la règle en chamboulant tout, et en ajoutant...

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Tags: Lait, Jambon, Sésame, courgette, pavot, farine multi-céréales, parmesan, pistaches, gomasio, crumble, fromage à raclette

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5 octobre 2011

Petits gâteaux aux pistaches...ou que faire avec des jaunes d'oeufs

Faire du tri dans ces placards fait du bien de temps en temps! Alors quand je me retrouve avec un paquet de pistaches oubliées et des jaunes d'oeufs dans le réfrigérateur, je farfouille dans mes papiers et improvise ces délicieux petits carrés! Pour 12...

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Tags: Maïzena, farine, beurre, pistaches, jaunes d'oeufs

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29 juillet 2011

Sablés pistaches, lin & parmesan au beurre de cacahuètes

On nous as toujours appris, depuis toute petite, qu'il ne fallait pas jouer avec la nourriture! Et bien, aujourd'hui, moi je vous dit faites-vous plaisir! De toute façon, en cuisine, certaines préparations demandent que l'on mette la main à la pâte. Et...

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Tags: Oeufs, Lait, beurre, farine de petit épeautre, beurre de cacahuètes, parmesan, pistaches, lin

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