epices - Délices Cookie's

14 février 2011

Petits palets tandoori au saumon & colin

Voici un petit plat élaboré comme à l'habitude avec ce que j'avais sous la main! Je ne sais pas trop dans quelle catégorie mettre ces petits palets : en apéritif accompagné d'une petite sauce fromage blanc, sel, poivre et ciboulette, en entrée sur un...

Posté par Laura_Cookie à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Epices, Oeufs, colin, concentré tomates, saumon

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11 février 2011

Boulettes à la japonaise

Au menu aujourd'hui...des boulettes! Oui mais à la japonaise cette fois-ci!!! Pour 4 personnes : - 500 à 550 g de viande hachée à 5% - 3 cs d'épices japonaise (poivron rouge, carotte, persil, pavot, nori paillettes) - 3 cs de sauce soja - 1 oeuf Mélangez...

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Tags: Dukan, Epices, Oeufs, Soja, Boeuf

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5 février 2011

Brochettes de saumon et chorizo

Petite inspiration hier soir! Du saumon dans le congélateur et du Délice de Saint-Agaûne au chorizo, ajoutez à cela un peu d'épices et vous obtenez ce sympathique petit plat! Pour 1 personne : - 1 pavé de saumon - 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne...

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Tags: Dukan, citron, Epices, Saint-Agaûne, chorizo, saumon frais

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31 janvier 2011

Bouchées vapeur saumon/tofu

Pour celles qui suivent le régime Dukan, je suis en consolidation depuis ce matin! Je vais faire cette phase en 3 parties, pour réintroduire progressivement certains aliments. Cela fait donc 6.5kg de perdu depuis début novembre, avec des hauts et des...

Posté par Laura_Cookie à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Epices, Tofu, Oeufs, Saumon fumé, Soja, Oignon, blanc de poulet, nuoc-mâm

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28 janvier 2011

Boulettes panées aux épices

Pour les amateurs de boulettes et de saveurs épicées!!! Pour 2 personnes : - 350 g de viande de boeuf haché - 1 oeuf - échalotes hachées - épices jambalaya ( mélange de sel, oignon, ail, paprika doux, poivre, piment de Cayenne, thym, moutarde, origan,...

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Tags: Epices, Oeufs, Fromage blanc, Boeuf, coulis tomates, son d'avoine

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18 janvier 2011

Poulet sauté au curry thaï

Ce midi, j'avais envie de sucré-salé! Mais que faire? J'ai du poulet, un tas d'épices et un tas de recettes récupérées au fil des années! Tiens une petite recette sympa mais j'ai pas tout...tampis je vais innover avec ce que j'ai! Voilà le résultat! Pour...

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Tags: Dukan, Epices, Poulet, Fromage blanc, Edulcorant

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17 janvier 2011

Brochettes de boeuf épicées aux brocolis

Petit repas improvisé, comme çà, avec ce qui me tombait sous la main!!! Et plutôt pas mal le résultat, à refaire!!! Pour une personne : - 150 g de rumsteck - 50 g de fleurettes de brocolis - 1/4 gousse d'ail - ciboulette, piment doux, poivre - 1 cs de...

Posté par Laura_Cookie à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Epices, Soja, Boeuf, Brocolis

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8 janvier 2011

Poulet à la japonaise

J'ai profité des achats de Noël pour me faire plaisir et m'offrir de nouveaux mélanges d'épices (que j'avais déjà repéré mais que je trouvais un peu cher), mais ce jour-là il y avait une promo et j'en ai donc profité pour acheter : mélange japonais, mélange...

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Tags: Epices, Soja, Poulet

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7 janvier 2011

Poêlée de tofu et cabillaud façon risotto

- 2 filets de cabillaud - 100g de tofu ferme - 1 yaourt 0% - épices marocaines - 1 cs son d'avoine - coriandre fraîche - sel, poivre Cuire les filets à la poêle puis ajoutez le tofu en dès (ajoutez un fond d'eau si sa attache). Mélangez le yaourt et les...

Posté par Laura_Cookie à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avoine, Cabillaud, Epices, Tofu, Yaourt

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