Délices Cookie's

22 octobre 2013

Crème Budwig...IG bas (Battle Food #12 : le petit-déjeuner)

Nouveau mois, nouveau thème pour la Battle Food, choisi cette fois-ci par Framboises & Bergamote : un petit-déjeuner gourmand et équilibré pour bien démarrer la journée! J'aurai pu me creuser un peu plus les méninges et vous sortir une belle brioche ou...

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Tags: Battle Food, crème Budwig, crème de cent ans, délice du matin, petit-déjeuner IG bas, petit-déjeuner complet et sain

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12 avril 2013

Barres de céréales abricots secs & cranberries...à IG bas

Depuis un petit moment, je m'intéresse de plus en plus aux index glycémiques des aliments. Déjà parce que je vise toujours a essayer d'avoir une alimentation la plus saine possible mais aussi parce qu'il y a quelques années, j'étais beaucoup trop rondelette...et...

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Tags: noisettes, abricots secs, purée d'amandes, flocons d'avoine, home made, IG bas, barres de céréales, barres granola, barres à IG bas, barres énergétiques, cranberries, flocons de quinoa

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6 avril 2013

Bananabread au beurre de cacahuètes

...ou comment se faire un week-end cocooning aux USA sans bouger de chez soi! Bon, par contre, il faudra quand même vous mettre aux fourneaux :p...mais ce bananabread en vaut vraiment la peine! Et je trouve qu'il est parfait pour ce nouveau "jour du livre"...

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Tags: le jour du livre, USA, bananabread, beurre decacahuètes, home made, made in USA, peanut butter, petits-déjeuners USA, spécialités USA

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10 septembre 2012

Mini croissants feuilletés au Banania® & sésame blanc

Hier, pour mon dernier jour de vacances, je me suis offert un petit-déjeuner de reine, bien gourmand et accompagné d'un magnifique soleil. J'ai profité aussi de ces derniers jours pour m'entraîner à réussir enfin une pâte feuilletée digne de ce nom...et...

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Tags: Sésame, pâte feuilletée, pâte à tartiner, banania, croissants fourrés

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27 juillet 2012

Scones courgettes, mozzarella & olives noires

Un dimanche ensoleillé, le ciel bleu, les petits oiseaux qui gasouillent, un vrai week-end de repos qui s'annonçait si bien et l'envie de bruncher m'a réveillé. J'avais déjà goûté des scones sucrés mais le goût du salé m'a rattrapé. Et puis, si vous vous...

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Tags: Oeufs, muscade, farine intégrale, parmesan, farine de maïs, olives, mozzarella, brunch, courgettes, scones, scones salés

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17 janvier 2012

Les briochés à l'amande

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le dimanche matin...et encore plus quand je ne travaille pas! Après une bonne grasse matinée, j'aime me réveiller en douceur en préparant un bon petit-déjeuner (qui est plus un brunch suivant l'heure) agrémenté de...

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Tags: Oeufs, farine, sucre, lait d'amande, miel, huile d'olive

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16 janvier 2012

Barres santé aux fruits secs & aux graines

Voilà des barres saine pour refaire le plein d'énergie pendant ma petite pause rapide au boulot. Quand je voit le prix et la composition des barres du commerce, j'ai eu envie moi aussi, de faire mes propres barres de céréales. Et puis ce qu'il y a de...

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Tags: Avoine, Oeufs, Sésame, compote, noix de coco, graines de lin, raisins secs, graines de tournesol, abricots secs, barres de fruits

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8 décembre 2011

A la découverte des traditions de Noël...les mini panettones

Qui dit Noël dit tradition! Et notamment dans le nord de l'Italie où les milanais dégustent cette délicieuse brioche (panettone ou panetone) accompagnée de vin doux ou de boissons chaudes, au petit-déjeuner ou en dessert. Celui-ci n'est pas très classique...

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Tags: Oeufs, Lait, raisins secs, amandes effilées, farine de blé T80, fruits confits, farine de blé T55, Noël, zeste de citron

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27 novembre 2011

Des petites viennoiseries...pour la Ronde Interblog #23

Une petite gourmandise en ce dimanche matin pour entamer une nouvelle ronde! Déjà la 23éme ronde, que le temps passe, et toujours autant de plaisir à découvrir de magnifiques blogs! Et toujours organisée par nos 3 blogueuses Minnistephie Cette fois-ci,...

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Tags: pâte feuilletée, ronde interblog, chocolatines, croissants au beurre, pains au chocolat

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24 octobre 2011

Kouglof au rhum ambré

Il y a comme celle-ci des recettes typiques que l'ont cherchent à confectionner sans rien changer! Et l'arrivée du froid me fait repensé à un petit séjour en Alsace où l'on a pu se régaler de ces nombreuses spécialités! Mes parents ont un ami alsacien...

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Tags: Oeufs, Lait, Levure, farine, sucre, beurre, sucre glace, raisins secs, rhum

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