Délices Cookie's

14 octobre 2013

Tarte à la mousse de soja & poires...IG bas

Trop peu présente en ce moment à mon grand regret! Alors pour me faire pardonner, je vous présente une petite douceur pour vous faire fondre! Une petite tarte à mi chemin entre le cheesecake et la tarte au yaourt, bien moelleuse, bien fondante en bouche....

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Tags: Soja, poires, tarte ig bas, citron vert, cheesecakes IG bas, tarte cheesecake IG bas, tarte yaourt IG bas

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13 septembre 2013

Clafoutis mirabelles, groseilles & noix de coco...IG bas

Ça y est! Le mirabellier a enfin laissé découvrir ces délicieux fruits sucrés...pour notre plus grande gourmandise! La météo capricieuse de ces derniers temps ayant décidé de nous faire profiter de 2 jours de grosses chaleurs, je me suis précipité dans...

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Tags: noix de coco, lait d'amande, mirabelles, IG bas, desserts aux fruits, clafoutis aux prunes, groseilles, gâteaux aux fruits

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12 août 2013

Cheesecake aux fraises & gelée de cassis...IG bas

Et oui, j'ai encore craqué sur une jolie barquette de fraises, j'y peux rien! C'est comme ça, je suis gourmande...mais ça, vous le saviez déjà :p! Pour tout vous dire, j'avais déjà une petite idée de dessert léger et très gourmand repéré chez Marie. Son...

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Tags: petit-suisse, cheesecakes légers, cheesecakes sucrés, desserts à préparer d'avance, IG bas, crumble IG bas, gelée de fruits IG bas, cheesecake aux fraises, cheesecakes IG bas

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9 juillet 2013

Visitandines renversées aux fraises & crème anglaise...IG bas

...ou plutôt façon visitandine puisque ici, la poudre d'amandes est remplacée par le délicat parfum de la poudre de noix de coco! C'est une belle petite barquette de fraises ramenée du boulot qui m'a donné l'idée de faire ces petites gourmandises...et...

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Tags: fraises, sirop d'agave, visitandines, purée de noisettes, gâteaux renversés, recettes avec des blancs d'oeufs, crème anglaise IG bas, gâteaux IG bas, Visitandines IG bas, farine de Kamut, noix de coco IG bas

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21 juin 2013

Mini tourtes fraises & rhubarbe, caramel de vinaigre balsamique...IG bas

Vous savez quoi? C'est l'été aujourd'hui! Il faut dire qu'il s'est fait désirer cette année...Et pour commencer cette première journée, rien de tel qu'une délicieuse recette avec de bons fruits (et légumes) de saison. D'autant plus que le thème pour la...

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Tags: culinoversion, IG bas, pâte brisée ig bas, pâte brisée vegan, caramel IG bas, caramel au vinaigre balsamique, tourtes IG bas, tourtes aux fraises, tourtes aux fruits, tourtes à la rhubarbe

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12 juin 2013

Yaourts au soja maison...avec 3 fois rien ou presque...sans yaourtière ni four (IG bas)

Lorsque je vous ai présenté mes yaourts de soja à la pistaches & pépites de chocolat noir (IG bas), je vous avez parlé d'une petite expérience un peu folle : réaliser des yaourts maison sans yaourtière ni four ni cocotte-minute...en bref, avec 3 fois...

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Tags: yaourt au soja, yaourts IG bas, yaourts de soja maison, yaourts maison, yaourts homemade, yaourts sans cocotte-minute, yaourts sans four, yaourts sans yaourtière

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5 juin 2013

Yaourts de soja à la pistache & pépites de chocolat noir...IG bas

Depuis longtemps, je voulais tenter les yaourts de soja maison...vous me direz, rien de plus facile avec une yaourtière! Peut-être mais je me souviens tout de même que mes premiers yaourts natures étaient certes bons mais encore un peu liquides par rapport...

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Tags: Soja, home made, IG bas, yaourts IG bas, yaourts chocolat, yaourts de soja maison, yaourts maison, yaourts pistaches

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27 mai 2013

Charlotte aux fraises & pommes (Battle Food #8 : les fraises)

Il y aurait-t-il un semblant d'été ces derniers jours?! En tous les cas, ça m'a donné envie de réaliser un dessert gourmand et léger à la fois pour mon anniversaire. Il ne m'a pas fallu longtemps pour me décider à réaliser une charlotte avec de délicieuses...

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Tags: pommes, gélatine, chantilly, desserts à préparer d'avance, Battle Food, desserts faciles, charlotte, charlotte aux fraises, desserts aux fraises, desserts aux fruits, biscuits roses, desserts de saison

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16 mai 2013

Cobbler aux fraises...IG bas

Après une bonne semaine sans publication, vous vous doutez bien que j'ai plein de petites recettes saines à vous dévoiler! Alors, pour aujourd'hui, j'avais envie de vous proposer de délicieuses fraises de France! Elles sont bien rouges, bien dodues et...

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Tags: fraises, crumble, IG bas, clafoutis aux fruits rouges, cobbler, cobbler IG bas, cobbler aux fraises, fruits rouges

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2 avril 2013

Gâteau de guerre

Laissez-moi dans un rayon de livres (de cuisine^^) et je suis telle une enfant en train de dévorer chaques pages...à même en oublier où je suis, que le temps défile...et venez me récupérer une bonne heure plus tard, je n'aurai sensiblement pas bougé!...

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Tags: Chocolat, desserts au chocolat, desserts faciles, dosage, gâteaux au bain-marie, gâteaux en temps de guerre, gâteaux faciles, gâteaux normands, équivalences

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