Délices Cookie's

7 décembre 2012

Brownies vegan spéculoos, noix & chocolat blanc

A force de regarder "Le meilleur pâtissier" sur M6, on succombe facilement à la gourmandise! Ou plutôt, c'est une excuse de plus pour se concocter des petits douceurs à grignoter devant la télé! Oui, je sais, le grignotage c'est pas bien :p...mais vous...

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Tags: Soja, speculoos, chocolat blanc, noix, yaourt au soja, brownies vegan, lait de soja

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4 décembre 2012

Lasagnes semi-complètes aux oeufs frais, poireaux, fourme d'Ambert & fruits oléagineux

Quant je suis revenue du salon du blog culinaire de Soissons, je ne pensais pas revenir le coffre plein...plein de cadeaux, pleins d'échantillons de produits et avec une tonne de fourme d'Ambert...à ne plus savoir quoi en faire! Enfin presque... Vous...

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Tags: noisettes, tofu soyeux, noix, fromages, fourme d'Ambert, lasagnes maison, pâtes fait maison

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1 décembre 2012

Moelleux à la patate douce..."Le jour du livre"

Que les jours filent à une vitesse folle...nous voilà déjà arrivez début décembre avec sa météo glaciale et ses bons petits plats de fêtes! Mais c'est aussi aujourd'hui, le rendez-vous mensuel créé par ma copine Audrey (Aud'à la cuisine)pour vous présentez...

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Tags: moelleux, potimarron, patate douce, le jour du livre, moelleux salées, recettes rapides

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26 novembre 2012

Pizza aux légumes racines & chèvre

Les pizzas ont ce côté conviviale en plus d'être complète pour un repas (accompagné d'une salade ou autre légume bien sûr). Mais qu'est-ce qu'une pizza? Une bonne pizza, c'est avant tout une belle pâte à pain et une garniture généreuse. Et pour ce qui...

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Tags: carotte, chèvre, yaourt au soja, légumes racines, culinoversion, betterave crue, pizza aux chèvre, pizza aux fromages, pizza aux légumes, pizza sucrée-salée

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23 novembre 2012

Crème brûlée au pain d'épices & fève Tonka

Après un si bon week-end passé à Soissons, j'ai eu beaucoup de mal à reprendre mes esprits! Avec Audrey (Aud'à la cuisine), on ne pouvait pas finir ce week-end sans un petit repas gourmand entre copines. Je lui ai donc préparer de bonnes lasagnes maison...

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Tags: Crème, jaunes d'oeufs, pain d'épices, fève tonka, crème brûlée

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21 novembre 2012

Salon du blog culinaire #5...c'est fini...

Et oui, déjà...ce week-end, se tenait à Soissons, et pour la 5ème année, le salon du blog culinaire qui a rassemblé pas loin de 500 blogueurs et blogueuses autour de la même passion : la cuisine! Des instants gourmands, de délicieuses découvertes gustatives...

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Tags: SBC 5, salon du blog culinaire, soissons, 750g, évènements culinaires, évènements gastronomiques

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16 novembre 2012

Salon du blog culinaire 2012

Comme chaque année, et cela depuis 5 ans maintenant, le Salon du Blog Culinaire (lancé à l'initiative de Chef Damien et du site de recettes de cuisine 750 grammes) met Soissons dans une assiette et accueille tous les passionnés de cuisines, blogueurs...

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Tags: SBC, SBC 5, salon du blog culinaire, soissons

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15 novembre 2012

Tarte chou rouge, amandes & échalotes

Avec le froid qui arrive, je ne sait pas ce que j'ai, je suis à fond dans les tartes, quiches et compagnie. Peut-être parce qu'elles ont ce côté pratique, rapide et que l'on peut y mettre tout ce que l'on aime dedans. Pour cette nouvelle improvisation,...

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Tags: crème de soja, lait d'amande, amandes effilées, purée de sésame, purées d'oléagineux, farine de quinoa, chou rouge cuit, recettes chou rouge, tarte au chou rouge

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12 novembre 2012

Chocolate mug cake à la noisette...sans oeufs, sans beurre, sans gluten & sans lait de vache

Une petite gourmandise en ce début de semaine, ça vous tente? La semaine dernière (ou devrais-je dire toutes les semaines :p), j'ai encore craqué sur un mug cake (ou gâteau dans une tasse).Et cette fois-ci, j'ai changé ma version, qui est toujours sans...

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Tags: lait d'amande, farine de maïs, purée de noisettes, arrow-root, chocolate mug cake, mug cake sans beurre, mug cake sans gluten, mug cake sans lait, mug cake sans oeufs

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9 novembre 2012

Cookies banane, marrons & flocons d'avoine...sans beurre, sans oeuf & quasiment sans sucres ajoutés

Suite à une demande d'une lectrice diabétique, qui m'a interpellé sur la grande quantité de sucre et de beurre contenu dans les cookies (que j'essaie tant bien que mal de limiter), je me suis lancée le défi de lui proposer une recette de cookies sans...

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Tags: sirop d'agave, flocons d'avoine, cookies sans oeufs, alternatif au beurre, alternatif au sucre, cookies pour diabétiques, cookies sans beurre, cookies sans sucres ajoutés, crème de marrons

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