Délices Cookie's

11 avril 2011

Terrine de jambon aux légumes

Bonjour à toutes et tous, J'espère que vous avez profité de ce très beau week-end ensoleillé! Pour ma part, j'ai profité d'être exceptionnellement en repos pour zapper un peu ma cuisine! Je n'ai pas fait l'égoïste puisque j'ai quand même eu une pensée...

Posté par Laura_Cookie à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Crème, Oeufs, Lait, Jambon, carotte, navets, cornichons, cumin

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10 avril 2011

Charlotte à la mousse au chocolat

J'avoue avoir profiter du soleil plutôt que de ma cuisine aujourd'hui! D'où l'heure tardive à laquelle je poste ce soir! Je vous présente donc la recette de ma charlotte au chocolat fait le week-end dernier! Pour 8 personnes : - 50 boudoirs - café fort...

Posté par Laura_Cookie à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Fromage blanc, sucre, café, cacao, boudoirs

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9 avril 2011

Verrine de printemps

Je ne sais pas vous mais, avec ce beau soleil et la température qui monte progressivement, j'ai envie de fraîcheur dans mes plats! Je vous présente donc une petite verrine de printemps que je me suis préparée ce midi! Et toujours avec beaucoup de couleurs!...

Posté par Laura_Cookie à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carrés frais, jambon cru fumé, betterave, concombre, radis, vinaigre de framboise

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7 avril 2011

Gâteau léger pommes, chocolat & pistaches

Comme je ne suis plus vraiment Dukan, il me reste pas mal d'arômes dans mes placards! Et cela faisait un moment que je ne les avais pas utilisé et puis je cherchais un dessert qui alli gourmandise et légèreté! Je me suis inspirée de la recette du gâteau...

Posté par Laura_Cookie à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, arômes, Oeufs, Maïzena, Fromage blanc, pommes, édulcorant liquide, cacao

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6 avril 2011

Sole & jambon cru fumé, sauce aux cèpes et thé fumé

A travers mes recettes, vous avez pu voir que j'apprécie le mélange poisson/viande! Et puis, découvrir de nouveaux produits et de nouvelles saveurs, j'adore çà! C'est pourquoi j'ai testé la moutarde aux cèpes et au thé fumé de mon partenaire Bien Manger!...

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Tags: Crème, Moutarde, échalotes, jambon cru fumé, sole

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5 avril 2011

Gâteau noix de coco

Bonjour à tous, Il a fait assez beau ce week-end, et l'on commence à revoir fleurir un peu partout les salons de jardin et les barbecues! Samedi dernier, nous avons donc profité d'une assez belle journée pour organiser un petit barbecue! Et j'avais proposé...

Posté par Laura_Cookie à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Lait, noix de coco, caramel, lait concentré

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4 avril 2011

Tartine de la mer

Bonsoir tout le monde, Voici une idée pour un repas rapide et toujours improvisé avec ce que j'avais sous la main! Pâte : - 1 oeuf - 1 cs de fromage blanc - 6 cs de lait en poudre - 1 cs d'herbes de Provence - sel, poivre Garniture : - 200 g de mélange...

Posté par Laura_Cookie à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Carrés frais, Oeufs, Lait, Fromage blanc, Surimi, chorizo, concentré tomates, fruits de mer

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3 avril 2011

Mini cannelés au yaourt, bacon & sésame, coeur coulant surprise

Avec le soleil au rendez-vous, les premiers barbecues et les apéritifs entre amis qui commencent à se prolonger sur la terrasse, j'avais envie de faire des petites choses salées à grignoter! Je voulais aussi tester la purée de sésame semi complète (tahin)...

Posté par Laura_Cookie à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, Oeufs, Maïzena, Sésame, vin blanc, apéricubes, farine de petit épeautre, bacon, tahin

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2 avril 2011

Surimitto cougettes & fruits de mer

Ou tout simplement un faux risotto aux courgettes et fruits de mer! Au vu de mes dernières recettes publiées, vous savez maintenant que j'aime mettre de la couleur dans mes plats! Pour 2 personnes : - 1 courgette - 250 g de mélange de fruits de mer surgelés...

Posté par Laura_Cookie à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Surimi, courgette, béchamel, échalotes, fruits de mer, sauce soja

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1 avril 2011

Tarte allégée kiwis & rhubarbe

Bonjour à tous, Avec le retour du soleil, j'avais envie de fraîcheur, de fruits... Un peu de rhubarbe dans le congélateur, quelques kiwis dans la corbeille à fruits...pourquoi pas une tarte! Oui mais allégée si possible, car vous l'aurez tous compris...

Posté par Laura_Cookie à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, Crème, Oeufs, Lait, Maïzena, Rhubarbe, Levure, compote, farine de petit épeautre, kiwis

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