oeufs - Délices Cookie's

9 mai 2012

Mini cannelés salés au couleur du printemps...

Vous vous souvenez sûrement de mes Sucettes salées façon baby cupcakes, et bien j'ai récidivé en changeant un peu la recette parce que, mine de rien, nous sommes au printemps non?! Comme il a un peu de mal à venir, l'idéal est donc de le faire rentré...

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Tags: Oeufs, courgette, polenta, oignons frits, cannelés salés, cupcakes

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7 mai 2012

Coca-cola Zéro® Cake de Lili

Je bois rarement des boissons sucrées, sauf si quelques invités ont fait leur passage à la maison, et du coup je me retrouve souvent avec des bouteilles entamés que j'ai du mal à finir. Et comme je n'aime pas jeter, j'avais repéré depuis un bon moment...

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Tags: Yaourt, Oeufs, Chocolat, coca zéro, cake, fécule de maïs, vanille en poudre, purée de noisettes

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28 avril 2012

Spéculoos...version hollandaise

Cette version n'a rien à voir avec les fameux spéculoos d'origine belge mais ils sont tout aussi bons. Normalement, les hollandais servent ces délicieux et riches biscuits le 6 décembre, pour la Saint Nicolas. Mais vu la météo de ces derniers temps, j'ai...

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Tags: Epices, Oeufs, amande, beurre, noisettes, speculoos, sucre glace, jus de citron, sucre de canne complet, Hollande

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25 avril 2012

Moelleux croustillants aux Oréos® & pépites de chocolat

Et oui, j'ai encore craqué! Après les spéculoos dont je ne vous cache plus mon addiction, je suis devenue accro aux Oréos®, vous savez ces petits gâteaux au chocolat fourrés d'une crème au goût si subtil de vanille (que l'on tourne, on lèche et on trempe...

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Tags: Oeufs, Lait, farine, sucre, beurre, son d'avoine, poudre d'amandes, Oréos®

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17 avril 2012

Mini cannelés chocolat & crème de châtaignes

Après un bon repas entre amis, j'aime bien servir des petites mignardises avec le café ou un thé. J'ai donc profité d'avoir du monde ce week-end pour finir mon pot de crème de châtaignes et concocté ces petits cannelés rapide et très gourmand! Pour cela,...

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Tags: Oeufs, Chocolat, beurre, cannelés, crème de châtaignes, Tupperware

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30 mars 2012

Cake marbré betteraves & carottes

Quand j'ai reçu mon petit panier de légumes, j'y ai découvert de belles carottes ainsi que de magnifiques betteraves cuites. Et comme je n'étais pas chez moi du week-end, j'ai bidouillé ce cake presque sans gluten (ba oui, y'a la levure tout de même^^)....

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Tags: Yaourt, Oeufs, carotte, betterave, purée de sésame, gomasio, farine de riz, fécule de maïs, sans gluten

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27 mars 2012

Fondant au céleri rave & son coeur coulant à l'oeuf

Et voilà un bon week-end de passé et une surprise réussite! Je profite du retour au calme pour enfin vous présenter ma culino version de mars sur le thème "Cuisiner les oeufs en version salée". Depuis l'annonce du thème, j'avais déjà une idée bien précise...

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Tags: Oeufs, Maïzena, sauce soja, thym, parmesan, polenta, purée de sésame, céleri, fleur de maïs

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7 mars 2012

Petits cakes miel, amandes & fruits confits

Qui n'a jamais rêvé de déguster de délicieux cakes aux fruits confits maison! Et bien moi, c'est chose faite! Je me suis rendu compte que je n'avais jamais réalisé ces petits cakes si populaires, que j'aime tant à dévorer avec mon thé. La encore, je n'ai...

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Tags: Oeufs, Lait, farine, miel, purée de sésame, cake, fruits confits

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24 février 2012

Paris Brest façon ch'tiramisu & caramel au beurre salé...& ses petites chouquettes

C'est reparti pour une nouvelle culino version pleine de gourmandises! Ce mois-ci, la pâte à choux est à l'honneur chez les blogueurs, et ça m'a donné bien des idées! Mais par manque de temps, et parce qu'il faut ne proposer qu'une recette sucrée, j'ai...

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Tags: Oeufs, beurre, café, speculoos, mousse, mascarpone, sirop d'agave, caramel au beurre salé, Paris-Brest, pâte à choux

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2 février 2012

Chausson de crêpes sucré-salé roquefort et noix... pour fêter dignement la chandeleur

Et oui, aujourd'hui c'est le jour de la chandeleur! Le jour ou toutes vos gourmandises dans vos crêpes sont permises! Comme j'adore le fromage (et surtout celui qui sent très très fort, ça fait moins glamour là :p), les mélanges sucrés-salés, les légumes,...

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Tags: Oeufs, courgette, endives, pommes, roquefort, beurre de cacahuètes, noix, sirop d'agave, chandeleur, crepes

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