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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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edulcorant en poudre
30 mai 2011

Clafoutis rhubarbe & tofu soyeux

Clafoutis rhubarbe & tofu soyeux
En ce début de semaine, et après un dimanche au restaurant à engloutir de la bonne cuisine normande (pas très régime tout ça), je commence par ces petits clafoutis légers et fruités! Pour 6 personnes : - 40 g de farine intégrale - 40 g de maïzena - 2...
Posté par Laura_Cookie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dukan,  Oeufs,  Lait,  Maïzena,  Rhubarbe,  tofu soyeux,  farine intégrale,  édulcorant en poudre,  Canderel vanillé

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27 mai 2011

Papillote de rhubarbe vanillée, sorbet fraise

Papillote de rhubarbe vanillée, sorbet fraise
Un dessert tout en douceur, et qui plus est frais et léger, cela vous tente? C'est un mélange chaud-froid très intéressant et délicieux! Et comme c'est bon pour la ligne, je dis un grand OUI!!! Pour 2 personnes : - 300 g de rhubarbe - le jus d'1/2 orange...
Posté par Laura_Cookie à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dukan,  Rhubarbe,  fraises,  édulcorant en poudre,  orange,  gousse de vanille

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20 mai 2011

Sabayon de pêches à l'amande amère

Sabayon de pêches à l'amande amère
Avec ce temps estival, les étals de nos marchés rayonnent de couleurs et de senteurs! Des petites pêches jaunes m'ont fait de l'oeil, et me voilà à chercher une idée pour les enjoliver! Ce petit sabayon est tout simplement divin! Il reste léger pour la...
Posté par Laura_Cookie à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dukan,  édulcorant en poudre,  jaunes d'oeufs,  extrait amande amère,  orange,  pêches

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20 mai 2011

Crème brûlée tomates & surimi

Crème brûlée tomates & surimi
En tant que grande fan du surimi, que je picore à tous moments, je me devais de le cuisiner différemment! J'ai eu l'idée de le marier avec des tomates cerise dans une crème brûlée sucrée-salée! Et je ne fût, une fois de plus, pas déçu du résultat : crémeux...
Posté par Laura_Cookie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lait,  Surimi,  crème de soja,  tomates cerise,  édulcorant en poudre,  jaunes d'oeufs,  ketchup

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2 mai 2011

Bavarois ananas & poires, gelée de pêches ...sans oeufs

Bavarois ananas & poires, gelée de pêches ...sans oeufs
On commence la semaine, et le mois de mai (fait ce qu'il te plaît!), avec une recette sucrée, fraîche, légère...et sans oeufs! L'originalité de ce bavarois est qu'il a été inversé! Mais qu'est-ce qu'elle nous raconte là?! J'ai tout simplement commencé...
Posté par Laura_Cookie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dukan,  agar-agar,  Fromage blanc,  poires,  ananas,  édulcorant en poudre,  Perles du Japon,  sirop

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1 mai 2011

Fondants au Nesquick & Gourmand'riz

Fondants au Nesquick & Gourmand'riz
Des petites douceurs pour finir un repas en beauté et en légèreté! Je me suis servie d'un produit de mon partenaire Le Sojami pour réaliser cette recette! Pour 4 fondants : - 1 pot de Gourmand'riz chocolat-noisette (+/- 100 g) - 3 cs d'édulcorant en poudre...
Posté par Laura_Cookie à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Maïzena,  farine intégrale,  Gourmand'riz,  Nesquick,  édulcorant en poudre,  cannelés

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