Papillote de rhubarbe vanillée, sorbet fraise

Un dessert tout en douceur, et qui plus est frais et léger, cela vous tente?

C'est un mélange chaud-froid très intéressant et délicieux! Et comme c'est bon pour la ligne, je dis un grand OUI!!!

 

Pour 2 personnes :

- 300 g de rhubarbe

- le jus d'1/2 orange

- 2 cs d'édulcorant en poudre

- 1 gousse de vanille

- 2 boules de sorbet fraise maison ici

Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 2 cm environ.

Dans un bol, versez le jus de la demi orange et l'édulcorant.

Coupez la gousse de vanille en deux, et grattez les grains avec la pointe d'un couteau.

Incorporez-les au jus d'orange sucré.

Répartissez la rhubarbe dans 2 papillotes et versez équitablement le jus d'orange.

Refermez les papillotes et enfournez pour 15 minutes à 180°C.

Servez aussitôt avec une boule de sorbet fraise.

 

Bon vendredi...

Comments

[Laura_Cookie]

Merci les filles!
Bonne soirée à vous aussi!
Bises

[Audalacuisine]

C'est très tentant,surtout que j'adore ces deux fruits ! Bravo !! Bises

[AudrEe]

C'est intéressant comme mode de cuisson pour la rhubarbe, je note l'idée, j'aime beaucoup, merci pour le partage, un bon week-end :-)

[linaryan]

un dessert gourmand et frais

[Doudoute]

magnifique, j'en veux bien :)