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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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7 novembre 2012

Quiche aux navets caramélisés, camembert & noix

Quiche aux navets caramélisés, camembert & noix
Mon panier de légumes de ces 15 derniers jours était tellement bien garni que je n'ai pas chômé en cuisine. J'ai voulu profiter au maximum de la fraîcheur et de la saveur de ces bons légumes bio et locaux, et comme souvent, j'ai improvisé au gré des ingrédients...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes,  navets,  vinaigre balsamique,  petit-suisse,  noix,  camembert,  gomasio,  sirop d'agave,  fromages,  cheddar,  navets caramélisés,  quiche

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2 mars 2012

Gratin de blettes aux cheddar & parmesan...presque comme celui de ma grand-mère

Gratin de blettes aux cheddar & parmesan...presque comme celui de ma grand-mère
Ce plat c'est toute mon enfance! Ma grand-mère nous faisait souvent ce gratin (avant que ces délicieux légumes deviennent inabordables) le mercredi midi, quand on se rassemblait avec mes cousins. Et la dernière fois que j'ai eu l'occasion de pouvoir y...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muscade,  béchamel,  parmesan,  gomasio,  cheddar,  blettes

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6 décembre 2011

Sucettes salées façon baby cupcakes

Sucettes salées façon baby cupcakes
Qu'est-ce que cela donne quand on mélange les cake-pops et les cupcakes? Des baby cupcakes pardi! Bon, je l'avoue, je ne me suis pas foulée pour le nom :p! Mais c'est une façon assez sympathique de les présenter et de les déguster pour vos apéritifs....
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carrés frais,  Oeufs,  Lait,  bleu,  thym,  polenta,  gomasio,  cheddar,  fécule de maïs,  oignons frits,  potimarron

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18 novembre 2011

Madeleines épicées au cheddar & polenta

Madeleines épicées au cheddar & polenta
Vendredi, c'est apéro party! Alors voici des petites mises en bouche qui sortent de l'ordinaire! Je suis devenue assez fan, je dois dire, de la polenta sous toutes ces formes! En sucré, en salé, en sucré-salé, elle se mange à toutes les sauces! Je l'ai...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  beurre,  échalotes,  polenta,  crème liquide,  piment en poudre,  cheddar,  fécule de maïs

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15 novembre 2011

Parmentier de sardines, carotte & poireau

Parmentier de sardines, carotte & poireau
A l'heure ou d'autres préfèrent les plats en sauces, chez moi on déguste les hachis et les gratins! Cette fois-ci, j'ai encore joué sur les textures et les saveurs, en réadaptant une recette des "Tout-petits" de chez Marabout qui me semblait un peu trop...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poireau,  carotte,  crème de soja,  muscade,  pommes de terre,  sardines,  gomasio,  cheddar

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