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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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vinaigre balsamique
7 novembre 2012

Quiche aux navets caramélisés, camembert & noix

Quiche aux navets caramélisés, camembert & noix
Mon panier de légumes de ces 15 derniers jours était tellement bien garni que je n'ai pas chômé en cuisine. J'ai voulu profiter au maximum de la fraîcheur et de la saveur de ces bons légumes bio et locaux, et comme souvent, j'ai improvisé au gré des ingrédients...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes,  navets,  vinaigre balsamique,  petit-suisse,  noix,  camembert,  gomasio,  sirop d'agave,  fromages,  cheddar,  navets caramélisés,  quiche

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1 octobre 2012

Civet de lapin & ses légumes braisés au miel et vinaigre balsamique

Civet de lapin & ses légumes braisés au miel et vinaigre balsamique
En ce début d'automne, on ressort les cocottes pour se mitonner de bons petits plats chauds! Et comme c'est la saison du lapin, un petit civet à ma façon s'impose. Je n'ai pas pour habitude de cuisiner cette viande, et je dois dire que j'en achète rarement....
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brocolis,  pommes de terre,  vinaigre balsamique,  miel,  bouquet garni,  civet de lapin,  courges,  légumes braisés,  pâtisson

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3 décembre 2011

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
En ce samedi gris et froid, je vous présente une nouvelle réalisation de Audrée du blog Sain Gourmet! Elle a testé ma recette de Tatin de potiron, camembert & bacon au vinaigre balsamique en remplaçant par de la courge et en y ajoutant un peu de chèvre....
Posté par Laura_Cookie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bacon,  vinaigre balsamique,  camembert,  mise à l'honneur,  potiron

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14 octobre 2011

Tatin de potiron, camembert & bacon au vinaigre balsamique

Tatin de potiron, camembert & bacon au vinaigre balsamique
Le potiron, j'avais déjà testé dans un gâteau sucré il y a quelques années, et moi et ma famille n'avions pas trop aimé! Mais je n'aime pas rester sur un échec et j'ai donc retenté l'expérience mais en version salé! Je me suis d'ailleurs largement inspiré...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  bacon,  vinaigre balsamique,  camembert,  potiron,  tatin

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25 avril 2011

Piémontaise revisitée

Piémontaise revisitée
Le beau temps s'est bel et bien installé en Normandie, effaçant au passage cette fameuse grisaille humide qui caractérise si bien notre belle région! Je cherche la fraîcheur dans mes plats, et l'envie de manger des salades est de plus en plus présente!...
Posté par Laura_Cookie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Fromage blanc,  Surimi,  tomates,  pommes,  cornichons,  pommes de terre,  vinaigre balsamique

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