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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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battle food
22 octobre 2013

Crème Budwig...IG bas (Battle Food #12 : le petit-déjeuner)

Crème Budwig...IG bas (Battle Food #12 : le petit-déjeuner)
Nouveau mois, nouveau thème pour la Battle Food, choisi cette fois-ci par Framboises & Bergamote : un petit-déjeuner gourmand et équilibré pour bien démarrer la journée! J'aurai pu me creuser un peu plus les méninges et vous sortir une belle brioche ou...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Battle Food,  crème Budwig,  crème de cent ans,  délice du matin,  petit-déjeuner IG bas,  petit-déjeuner complet et sain

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23 septembre 2013

Buns massalés vegan...IG bas (Battle food #11 : Street food)

Buns massalés vegan...IG bas (Battle food #11 : Street food)
La Battle food fait sa rentrée! Et pour bien recommencer, Chloé nous a trouvé un beau thème propice à cette période : la "street food" (autrement dit, la nourriture de rue). Avec la reprise du boulot pour certains, la reprise des cours pour d'autres ou...
Posté par Laura_Cookie à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  lentilles corail,  betterave crue,  Battle Food,  buns IG bas,  buns végétalien,  buns végétarien,  burger maison,  hamburger maison,  street food homemade,  street food maison

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29 juillet 2013

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)
Après ces violents orages qui ont frappés la Normandie, je vous accorde une petite pause au calme et à l'abri. Nous reprendrons la suite du pique-nique dès demain...mais pour vous faire patienter avec ces chaleurs, voici un petit tartare frais et coloré,...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon fumé,  fraises,  apéritif léger,  entrées légères,  avocat,  Battle Food,  apéritif IG bas,  apéritif dinatoire,  chou cabus,  cornets apéritifs,  entrées IG bas,  feuilles de nori,  tartare IG bas,  tartare de poissons,  tartare en cornets,  tartare sucré-salé,  vinaigre de framb

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27 juin 2013

Popovers in a jar, banana ice cream mocha & whipped vanilla tonka...IG bas (Battle food #9 : Food in a jar)

Popovers in a jar, banana ice cream mocha & whipped vanilla tonka...IG bas (Battle food #9 : Food in a jar)
...ou petites crêpes soufflées en pot, crème glacée banane moka et chantilly vanille tonka...et oui, rien que ça! Pour le plus grand bonheur des gourmands(es) qui surveillent leur alimentation (et accessoirement leur ligne)! Et c'est l'occasion de participer...
Posté par Laura_Cookie à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gousse de vanille,  fève tonka,  Battle Food,  café moka,  chantilly IG bas,  crème glacée IG bas,  crêpes soufflées,  glace IG bas,  popovers

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27 mai 2013

Charlotte aux fraises & pommes (Battle Food #8 : les fraises)

Charlotte aux fraises & pommes (Battle Food #8 : les fraises)
Il y aurait-t-il un semblant d'été ces derniers jours?! En tous les cas, ça m'a donné envie de réaliser un dessert gourmand et léger à la fois pour mon anniversaire. Il ne m'a pas fallu longtemps pour me décider à réaliser une charlotte avec de délicieuses...
Posté par Laura_Cookie à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  gélatine,  chantilly,  desserts à préparer d'avance,  Battle Food,  desserts faciles,  charlotte,  charlotte aux fraises,  desserts aux fraises,  desserts aux fruits,  biscuits roses,  desserts de saison

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25 mars 2013

Tartelettes mangue & thé à la mirabelle...sans gluten & sans moule (Battle Food #6 : le thé)

Tartelettes mangue & thé à la mirabelle...sans gluten & sans moule (Battle Food #6 : le thé)
Et oui, ça y est, je me lance dans l'aventure Battle Food! La créatrice de ce défi culinaire n'est autre que Carole (Sunrise Over Sea). Encore une belle idée pour partager ses découvertes entre passionnés! Et je dois avouer que le fait d'avoir un thème...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amandes,  blanc d'oeuf,  mangue,  sans lait,  sans gluten,  pâte à tarte sans beurre,  tartelettes aux fruits d'été,  thé aux fruits,  Battle Food,  pâte à tarte sans gluten,  tarte au thé,  tartes légères

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