noisettes - Délices Cookie's

16 mars 2012

Cookies chocolat & noisettes...100% végétaux!!!

Comme le dit si bien son auteur, Anne Bruner, la pâtisserie est généralement et très souvent liée à l'utilisation d'oeufs et de lait... et je rajouterais même de beurre! Ne croyait pas que vous retrouverai le goût des vrais cookies mais la texture s'en...

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Tags: noisettes, farine de seigle, chocolat noir, graines de lin, huile d'olive, purée d'amandes, sucre de canne blond

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5 décembre 2011

Mendiants chocolat blanc & thé Matcha aux pralines roses

Décembre et ses belles lumières qui scintillent, ses beaux moments de joies et de gourmandises, des petits instants de rêveries et de retour en enfance... Oui mais c'est pas tout ça! Faudrait peut-être que je me mette à préparer mes colis gourmands pour...

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Tags: noisettes, chocolat blanc, raisins secs, pralines roses, fruits confits, mendiants

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4 novembre 2011

Velouté de potiron au soja, cacahuètes & noisettes

Rien de tel qu'une bonne soupe pour me remettre d'aplomb! Et avec ces belles couleurs que l'automne nous offre, comment y résister! Ce velouté comporte tout ce que j'aime, et ce petit goût de noisettes le relève à merveille! Enfin, je retrouve petit à...

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Tags: Oignon, noisettes, crème de soja, beurre de cacahuètes, gomasio, potiron

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9 octobre 2011

Cookies au thé Matcha, chocolat blanc et noisettes concassées

J'avais déjà tenté une version chocolat blanc et poudre de noisettes ici et j'avais adoré! J'en ai refait une autre version, mais cette fois-ci avec des noisettes concassées et du thé Matcha! Et c'est tout autant délicieux! Un mélange de couleurs, de...

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Tags: arômes, Oeufs, sucre, beurre, noisettes, chocolat blanc, thé Matcha, cookies

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10 septembre 2011

Crèmes aux pommes, noisettes & cannelle

Une belle récolte dans le jardin de mes parents, et me voilà un panier bien garnis de toutes sortes de pommes! J'avais envie d'une compote maison avec un petit goût bien particulier mais néanmoins très agréable en bouche! Pour 5 crèmes : - 7 à 8 pommes...

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Tags: Maïzena, noisettes, pommes, cannelle, La Mandorle, sirop d'agave

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31 mai 2011

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

Et oui, encore une recette avec du tofu soyeux (i l faut bien que j'écoule ma grosse barquette quand même^^) ! Mais cette fois-ci salée et avec une pâte à crumble allégée! Et puis ce petit goût de noisettes se mari à merveille avec les échalotes, alors...

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Tags: Gruyère, son d'avoine, noisettes, muscade, échalotes, tofu soyeux, paprika, thym

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2 février 2011

Petits gâteaux pommes/noisettes

J'ai préparé ces petits gâteaux pour ce midi, ce sera mon repas de gala cette semaine! J'étais parti sur une base de financiers mais un peu plus onctueux et j'avais encore en réserve une bonne quantité de poudre de noisettes, et çà donne ceci : Pour 6...

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Tags: Oeufs, Maïzena, Fromage blanc, Levure, farine, sucre, noisettes, pommes

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