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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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27 juin 2013

Popovers in a jar, banana ice cream mocha & whipped vanilla tonka...IG bas (Battle food #9 : Food in a jar)

Popovers in a jar, banana ice cream mocha & whipped vanilla tonka...IG bas (Battle food #9 : Food in a jar)
...ou petites crêpes soufflées en pot, crème glacée banane moka et chantilly vanille tonka...et oui, rien que ça! Pour le plus grand bonheur des gourmands(es) qui surveillent leur alimentation (et accessoirement leur ligne)! Et c'est l'occasion de participer...
Posté par Laura_Cookie à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gousse de vanille,  fève tonka,  Battle Food,  café moka,  chantilly IG bas,  crème glacée IG bas,  crêpes soufflées,  glace IG bas,  popovers

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21 juin 2013

Mini tourtes fraises & rhubarbe, caramel de vinaigre balsamique...IG bas

Mini tourtes fraises & rhubarbe, caramel de vinaigre balsamique...IG bas
Vous savez quoi? C'est l'été aujourd'hui! Il faut dire qu'il s'est fait désirer cette année...Et pour commencer cette première journée, rien de tel qu'une délicieuse recette avec de bons fruits (et légumes) de saison. D'autant plus que le thème pour la...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: culinoversion,  IG bas,  pâte brisée ig bas,  pâte brisée vegan,  caramel IG bas,  caramel au vinaigre balsamique,  tourtes IG bas,  tourtes aux fraises,  tourtes aux fruits,  tourtes à la rhubarbe

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20 juin 2013

Oatmeal cookies black sesame...IG bas

Oatmeal cookies black sesame...IG bas
Je deviens de plus en plus accro aux purées d'oléagineux (enfin, raisonnablement bien sûr). Ce sont de très bons substituts au beurre ou autre matières grasses dans les pâtisseries mais aussi dans les mets salés...et en plus, c'est beaucoup plus sain...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flocons d'avoine,  purées d'oléagineux,  IG bas,  oatmeal cookies,  purée de sésame noir,  cookies IG bas,  fructose,  petits gâteaux IG bas,  substituts beurre,  substituts sucre IG bas

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12 juin 2013

Yaourts au soja maison...avec 3 fois rien ou presque...sans yaourtière ni four (IG bas)

Yaourts au soja maison...avec 3 fois rien ou presque...sans yaourtière ni four (IG bas)
Lorsque je vous ai présenté mes yaourts de soja à la pistaches & pépites de chocolat noir (IG bas), je vous avez parlé d'une petite expérience un peu folle : réaliser des yaourts maison sans yaourtière ni four ni cocotte-minute...en bref, avec 3 fois...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt au soja,  yaourts IG bas,  yaourts de soja maison,  yaourts maison,  yaourts homemade,  yaourts sans cocotte-minute,  yaourts sans four,  yaourts sans yaourtière

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5 juin 2013

Yaourts de soja à la pistache & pépites de chocolat noir...IG bas

Yaourts de soja à la pistache & pépites de chocolat noir...IG bas
Depuis longtemps, je voulais tenter les yaourts de soja maison...vous me direz, rien de plus facile avec une yaourtière! Peut-être mais je me souviens tout de même que mes premiers yaourts natures étaient certes bons mais encore un peu liquides par rapport...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Soja,  home made,  IG bas,  yaourts IG bas,  yaourts chocolat,  yaourts de soja maison,  yaourts maison,  yaourts pistaches

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