thym - Délices Cookie's

23 janvier 2014

Chou farci vegan au teff...IG bas

Il est bien loin mon dernier essai de chou farci. La première fois, j'avais eu le tord de laisser blanchir un peu trop longtemps les feuilles de chou et quand j'avais voulu former mes petites paupiettes, les feuilles trop fragiles se cassaient et du coup,...

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Tags: navets, thym, IG bas, tomates séchées, vegan, chou farci, graines de teff, haricots rouges, légumes de janvier, légumes de saison

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21 janvier 2014

Flan de mâche & thym...IG bas & vegan

Mais aussi sans gluten ni lactose! Ils ont tout d'un grand ces petits flans! Quelques belles pousses de mâche dans mon panier de légumes de mon partenaire Alternoo (arf, j'ai pas encore eu le temps de vous en parler mais promis, je vais me rattraper:p)...

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Tags: Soja, thym, sans gluten, IG bas, vegan, flan IG bas, flan de mâche, sans lactose

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27 mars 2012

Fondant au céleri rave & son coeur coulant à l'oeuf

Et voilà un bon week-end de passé et une surprise réussite! Je profite du retour au calme pour enfin vous présenter ma culino version de mars sur le thème "Cuisiner les oeufs en version salée". Depuis l'annonce du thème, j'avais déjà une idée bien précise...

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Tags: Oeufs, Maïzena, sauce soja, thym, parmesan, polenta, purée de sésame, céleri, fleur de maïs

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10 janvier 2012

Gressins au piment doux

Et pour accompagner la délicieuse rillette de poulet allégée, voici les gressins que j'avais confectionné. C'est quand même bien meilleur que les chips ou cacahuètes, et puis fait maison, c'est pas si compliqué que l'on y pense. Les gressins (ou grissinis)...

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Tags: Lait, farine, huile, pavot, thym, piment en poudre, gressins, grissinis

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9 janvier 2012

Rillettes de poulet, thym & abricots et ses gressins au piment doux

Ah les apéritifs! Un régal pour nos papilles mais un ennemi pour notre ligne! Et si je vous propose une bonne petite rillettes...non, ne fuyez pas! Celle-ci est ma petite version allégée du livre "Pâte à tartiner maison", et qui vous permettra d'allier...

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Tags: Carrés frais, Lait, Poulet, huile, thym, abricots, rillettes

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6 décembre 2011

Sucettes salées façon baby cupcakes

Qu'est-ce que cela donne quand on mélange les cake-pops et les cupcakes? Des baby cupcakes pardi! Bon, je l'avoue, je ne me suis pas foulée pour le nom :p! Mais c'est une façon assez sympathique de les présenter et de les déguster pour vos apéritifs....

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Tags: Carrés frais, Oeufs, Lait, bleu, thym, polenta, gomasio, cheddar, fécule de maïs, oignons frits, potimarron

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16 novembre 2011

Aubergines croustillantes aux 2 fromages...pour un apéritif sain

Une petite idée toute simple pour vos apéritifs, et qui était restée bien cacher dans mon ordinateur! Mais c'est tellement bon et sain que je me devais de vous la proposer! Certes les aubergines ne sont plus vraiment de saison mais c'est tout à fait faisable...

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Tags: Carrés frais, son d'avoine, aubergine, sauce soja, thym, parmesan, feta, gomasio

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11 novembre 2011

Soba à la concassée de carottes & fêta

Un bon petit plat de pâtes pour se réchauffer avec ces températures qui baissent petit à petit! Vous le savez déjà, je ne suis pas une grande consommatrice de pâtes (sauf en soirées improvisées entre amis) mais j'aime assez goûter différentes sortes de...

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Tags: citron, Oignon, basilic, carotte, soba, thym, parmesan, feta, miel, piment en poudre

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10 novembre 2011

Frites de potiron croustillantes au parmesan & thym

Ou comment réconcilier le potiron avec petits et grands! Et oui, même de nos jours, certains adultes sont fâchés avec ce beau légume! C'est peut-être dû à un mauvais souvenir de leur enfance! Mais quoi qu'il en soit, je peux vous assurer que, ni vu ni...

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Tags: son d'avoine, thym, parmesan, gomasio, potiron

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27 septembre 2011

Sablés camembert & graines de tournesol

Aujourd'hui, je vous propose de faire du sport et de la cuisine en même temps! Hein? Mais qu'est-ce qu'elle nous raconte là?! Mais non, je veux juste vous prouvez que la cuisine et le sport ne sont pas incompatible! Et non, je ne vous parle pas non plus...

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Tags: Avoine, Lait, paprika, thym, jaunes d'oeufs, camembert, tournesol

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