23 avril 2015

Wraps épinards, chèvre & ail des ours...IG bas

...mais aussi tomates séchées et pois chiches rôtis! J'ai eu la chance l'année dernière de découvrir chez ma tante, qui habite à la campagne, une petite allée d'ail des ours (ou ail des bois) le long d'une haie. Elle m'a très gentiment donné une tige avec ses belles racines, le tout rempoté dans un pot pour le transport et en attendant que je prépare mon petit coin de terre où s'épanouirons des herbes fraîches. De retour chez moi, je l'ai déposé dans le seul coin d'ombre et légèrement humide que je possède (quelle idée d'avoir... [Lire la suite]

20 août 2013

Galettes de chou cabus & tomates séchées, sauce barbecue...IG bas

Un dimanche nuageux et peu propice au bricolage divers dans la maison, je me suis résignée à me poser devant ma série préférée du moment (ba oui, comment résister devant les beaux yeux du Dc Jackson?! moi je vous le dit, Dc Mamours n'a qu'à bien se tenir :p) Enfin arrive l'heure du déjeuner avec l'envie de manger un truc sur le pouce et équilibré, pour ne pas rater une miette de la dernière saison^^! Il me fallait donc quelque chose de compact mais pas trop bourratif, une idée avec le reste de mon chou cabus qui n'allait pas tarder à... [Lire la suite]
15 janvier 2013

Galette des rois poires & gelée de coings

Non,non, ne me dites pas que je suis en retard pour la galette, car c'est tout le mois de janvier qu'on peut la déguster! Et savez-vous comment je l'aime? Épaisse, généreuse, croustillante et surtout gourmande...mais contrairement à certains qui la préfère traditionnelle, je reste une adepte d'une part gourmande avec des fruits et qui ne pèse pas sur l'estomac. Car il faut l'avouer, même pour les plus gourmands(es) d'entre nous, une belle part de galette des rois reste assez lourd après le repas. Pour la première galette de l'année,... [Lire la suite]