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Délices Cookie's
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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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citron
23 juin 2014

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)
Aujourd'hui, c'est la Battle Food! Je suis toute excitée car, en plus d'avoir été désignée marraine de ce mois-ci par Anna & Olivia , il semblerait que le thème : les tapas vous ai bien plu! J'ai arrêté de compter le nombre fou de participants! Un petit...
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23 mai 2014

Thé glacé mirabelles, fraises & mangue...IG bas (Battle Food #20)

Thé glacé mirabelles, fraises & mangue...IG bas (Battle Food #20)
Déjà un mois s'est écoulé depuis mon dernier billet...mais c'est pour mieux revenir avec le beau temps en prime et une nouvelle édition de la Battle Food! Et pour mieux nous préparer à affronter les grosses chaleurs et à renouveler l'eau de notre corps,...
19 juillet 2012

Guacamole & ses nachos épicées maison

Guacamole & ses nachos épicées maison
Le guacamole, ça aussi j'adore! Je me souviens d'un petit resto que l'on se faisait souvent avec les amis et où l'on se remplissait la panse jusqu'à en faire craquer le bouton de notre pantalon :p). J'ai surtout encore l'odeur et le goût de leurs enchiladas...
30 avril 2012

Un gâteau doux comme un bisou...Cheesecake fraîcheur citron & fraises, petite touche de menthe...sans cuisson

Un gâteau doux comme un bisou...Cheesecake fraîcheur citron & fraises, petite touche de menthe...sans cuisson
Ou comment faire venir l'été jusqu'à nous! Une touche citronnée, des petites gourmandises fruitées et une petite note de fraîcheur...le tout en légèreté, et voilà comment on obtient un gâteau rempli d'amour...pour toi Maman...et pour Culinoversion en...
11 avril 2012

Trio de quinoa au citron & son caviar de carottes et poireaux en sucré-salé

Trio de quinoa au citron & son caviar de carottes et poireaux en sucré-salé
J'aime ma Normandie, et ce même si le climat est humide, que je me plaint quand il y a trop de pluie et inversement quand il fait trop chaud. Je vous entend déjà rire en vous disant "Trop chaud? En Normandie?!" Oui oui, ça arrive...quelques jours par...
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5 mars 2012

Pain brioché au mascarpone, sésame, pavot & farine de maïs

Pain brioché au mascarpone, sésame, pavot & farine de maïs
Un bon petit pain brioché légèrement croustillant et sucré après une petite grasse matinée, rien de tel pour bien démarrer la journée! Il y a des jours comme celui-ci ou j'ai des idées un peu loufoques! Tout est parti d'un pot de mascarpone entamé dans...
27 février 2012

Gâteau moelleux aux 3 quinoa & pépites de chocolat...sans beurre et sans lait

Gâteau moelleux aux 3 quinoa & pépites de chocolat...sans beurre et sans lait
J'aime bien commencer le début de la semaine avec des petits gâteaux, c'est plus motivant au travail car l'on se dit vivement la pause, pour enfin pouvoir les dévorer! C'est une recette qui m'avait fait de l'oeil dans un magazine, et j'ai profité d'une...
29 décembre 2011

Carottes plus aigres que douces

Carottes plus aigres que douces
On continu cette petite semaine légère avec un petit plat parfait pour le soir. Un mélange épicé et bien relevé pour les amateurs de sensations fortes! J'ai toutefois doublé les doses pour la marinade, et c'est aussi bon chaud que froid. Pour 2 personnes...
16 décembre 2011

Tarte sardines au citron façon flammenküche

Tarte sardines au citron façon flammenküche
La flammenküche est l'une des spécialité alsacienne que l'on déguste à tout moment de l'année et que l'on peut varier à l'infini. C'est une tarte idéale pour un apéritif ou pour un repas rapide, et qui plus est économique. Elle a tout pour me plaire en...
9 décembre 2011

Sablés au citron fourrés aux spéculoos

Sablés au citron fourrés aux spéculoos
Ah les spéculoos! Je donnerais mon âme au diable pour en déguster à l'infini! Et avec du citron, c'est irrésistiblement bon! Alors, comme je suis en plein essais pour mes cadeaux gourmands (la belle excuse :p), j'en ai profité pour marier ces 2 saveurs...
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