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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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cardamome
21 janvier 2013

Cocotte épicée de légumes d'antan & paneer

Cocotte épicée de légumes d'antan & paneer
Avec ce beau manteau neigeux qui s'est abattu sur la Normandie ces derniers jours, il n'y a rien de mieux qu'un bon petit plat mijoté pour se réchauffer. Un petit plat en sauce réalisé il y a déjà quelques semaines suite à mon essai de fabrication de...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Epices,  carotte,  cardamome,  légumes racines,  panais,  cocotte,  paneer,  légumes d'antan,  légumes d'autrefois,  plats mijotés,  pomme de terre bleu d'Artois

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12 juin 2012

Kulfi à la mangue

Kulfi à la mangue
Quant les beaux jours ont enfin fait leur apparition (pas pour très longtemps certes), je me suis rappelée que je voulais tester depuis longtemps ce délicieux dessert frais indien. La mangue est un fruit que j'affectionne particulièrement tant en version...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème,  poudre d'amandes,  lait concentré,  pistaches,  cardamome,  mangue,  kulfi,  desserts indiens

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21 janvier 2012

Riz au lait à l'indienne

Riz au lait à l'indienne
Un petit peu de douceur et de réconfort en ce week-end gris et pluvieux, mais également un instant de fraîcheur pour cet été...qui est bien loin d'ailleurs... Ce fameux dessert, que tout le monde connaît et qui nous rappelle tant notre enfance, peut se...
Posté par Laura_Cookie à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème,  orange,  gousse de vanille,  lait de coco,  lait écrémé,  sirop d'agave,  cardamome,  riz rond

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13 janvier 2012

Brownies ultra léger abricots & cardamome

Brownies ultra léger abricots & cardamome
Avoir une alimentation équilibrée ne veut pas dire se priver! Mais il faut trouver le juste milieu et savoir se faire plaisir sans en abuser. C'est le cas pour ces brownies qui n'ont seulement sont sain et délicieux, mais également rapide à préparer,...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Yaourt,  farine,  sucre,  vanille liquide,  cardamome,  fécule de maïs,  abricots secs,  huile d'olive

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8 novembre 2011

Flan aux clémentines & cardamome

Flan aux clémentines & cardamome
Quand j'ai une envie de petit dessert sucré, rapide et léger, je prépare souvent des petits flans aux fruits pour combler mes grosses fringales! Et quoi de plus rapide qu'une cuisson au micro-ondes (et plus économique que d'allumer le four)! Les clémentines...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Lait,  Maïzena,  clémentines,  sirop d'agave,  cardamome

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