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Délices Cookie's
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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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blanc d'oeuf
25 mars 2013

Tartelettes mangue & thé à la mirabelle...sans gluten & sans moule (Battle Food #6 : le thé)

Tartelettes mangue & thé à la mirabelle...sans gluten & sans moule (Battle Food #6 : le thé)
Et oui, ça y est, je me lance dans l'aventure Battle Food! La créatrice de ce défi culinaire n'est autre que Carole (Sunrise Over Sea). Encore une belle idée pour partager ses découvertes entre passionnés! Et je dois avouer que le fait d'avoir un thème...
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11 décembre 2012

Macarons chocolat noir, pistaches & éclats d'amandes...les fameux macarons du SBC #5 & conseils

Macarons chocolat noir, pistaches & éclats d'amandes...les fameux macarons du SBC #5 & conseils
Pour le fameux salon du blog culinaire, j'avais confectionné des petites gourmandises pour déguster lors du picnic des blogueurs le samedi midi. Mais trop pressée et surtout trop excitée d'assister enfin à cet évènement, je m'étais un peu précipiter pour...
6 août 2012

Macarons girly aux Chamallows®...recette inratable & conseils

Macarons girly aux Chamallows®...recette inratable & conseils
Des lustres que je n'avais pas fait de macarons! Mais pourquoi ça? Parce qu'une fois que j'ai le nez dedans, j'ai beaucoup de mal à m'en défaire, et je pourrais en croquer des montagnes :p). J'en prépare souvent des tonnes au moment des fêtes pour les...
8 mars 2012

Chococos selon C. Felder

Chococos selon C. Felder
Cette après-midi, une amie est venue me tenir compagnie et comme je sais qu'elle aime la noix de coco, je me suis dit que c'était l'occasion de tester les fameux chococos de Monsieur Felder! Même si je ne suis pas une grande fan de noix de coco, avec...
14 décembre 2011

Cookies personnalisés

Cookies personnalisés
Ce n'est pas vraiment pour la recette que je publie cette article, mais plutôt pour l'idée décorative de ces biscuits. Je pense aussi à ceux et celles qui ont des enfants et qui cherchent à les occuper patiemment en attendant que le Père Noël passe. Pour...
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2 novembre 2011

Samoussas de poireaux à la feta

Samoussas de poireaux à la feta
Si vous voulez que vos apéritifs sortent de l'ordinaire, qu'ils soient sains et équilibrés, alors testez ces petites bouchées! Moins gras et moins bourratif que nos chères cacahuètes ou autres biscuits du commerce, il feront un grand effet auprès de vos...
31 octobre 2011

Macarons d'Amiens

Macarons d'Amiens
Une petite douceur en ce début de semaine, que j'avais préparé il y a quelques jours pour un petit goûter gourmand! Et ce fût aussi l'occasion de tester une recette de mon coffret avec les moules à cuillères, que je me suis offert en début de mois! Et...
26 octobre 2011

Croquets aux amandes & céréales

Croquets aux amandes & céréales
En ce mercredi gourmand (bah oui, jour des petits et grands enfants), je vous propose une petite recette rapide à confectionner avec vos enfants! Seulement 15 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et quelques minutes de patience pour déguster...
21 septembre 2011

Visitandines spéculoos & chocolat

Visitandines spéculoos & chocolat
Une petite recette lorraine, emprunté à Christophe Felder, qui ressemble fortement au célèbre financier et que j'ai un peu améliorer à ma façon! Et comme chez moi, chocolat et spéculoos font très bon ménage, j'ai décidé de les réunir à nouveau dans ces...
2 septembre 2011

Velouté de fanes de radis & crevettes, croustillant de parmesan & noisettes

Velouté de fanes de radis & crevettes, croustillant de parmesan & noisettes
Voici ce que j'ai réalisé avec le reste de mes fanes de radis! L'autre jour, je vous présentais mes Mini kouglofs aux fanes de radis & saumon, et comme la botte était bien garnie, je vous propose aujourd'hui de déguster un petit velouté pour en apprécier...
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