basilic - Délices Cookie's

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basilic

24 avril 2014

Tourtes indiennes...IG bas & vegan (Battle Food #19)

Tourtes indiennes...IG bas & vegan (Battle Food #19)

Le temps est doux, le soleil se laisse timidement aperçevoir et un petit rayon vient même, de temps à autre, réchauffer notre peau un peu blanchâtre de l'hiver. Ca fait du bien au moral...surtout quand on accumule les mauvaises nouvelles depuis quelques...

Posté par Laura_Cookie à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, basilic, navets, noix de coco, curcuma, épeautre, Battle Food, vegan, tourtes IG bas, farine de lupin, huile de coco, recettes indiennes, tourtes indiennes

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10 septembre 2013

Tarte fine aux 3 tomates & moutarde à l'ancienne...IG bas

Tarte fine aux 3 tomates & moutarde à l'ancienne...IG bas

Me revoilà après 15 jours d'absence où j'ai profité pour refaire un petit relooking de ma cuisine (et de la pièce à vivre par la même occasion)! Pour la petite histoire : un vilain pot de patine pour meubles a sauvagement dévalé l'escalier en retapissant...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, son d'avoine, origan, moutarde à l'ancienne, tomates séchées, tarte ig bas, farine de blé kamut, farine de pois chiches, pizza IG bas

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26 septembre 2012

Glace au camembert & pizza aux poires made in Normandie

Glace au camembert & pizza aux poires made in Normandie

A la rentrée, il est temps de reprendre les bonnes habitudes, et notamment ma participation à la culinoversion! Et ce mois-ci, quoi de mieux que le thème "Rentrée des classes" pour bien démarrer l'année (scolaire bien sûr :p). Je vous emmène donc faire...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, basilic, camembert, spécialités normandes, glace avec sorbetière, glaces avec oeufs, glaces salées

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19 septembre 2012

Risotto aux moules, tomates cerise & basilic

Risotto aux moules, tomates cerise & basilic

Le mois de septembre est souvent synonyme de dur retour à la réalité...et après de douces vacances, il est souvent difficile de concilier reprise du travail, enfants (pour ceux qui en ont), maison... mais surtout cuisine rapide et équilibrée pour nourrir...

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Tags: basilic, crème de soja, bouillon, vin blanc, tomates cerise, curcuma, parmesan, risotto, moules de bouchot, moules fraîches, moules surgelées

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9 juillet 2012

Clafoutis coppa, chèvre frais & tofu soyeux

Clafoutis coppa, chèvre frais & tofu soyeux

On a beau dire que l'appétit vient en mangeant, ce n'est pas toujours le cas surtout quand on a été un peu malade pendant quelques jours. Bien au contraire, l'appétit n'était pas vraiment présent. Mais je retourne petit à petit, et depuis hier, à une...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tofu soyeux, chèvre, tomates cerise, clafoutis salés, coppa, jambon italien

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9 juin 2012

Pesto de tomates, basilic & graines de tournesol

Pesto de tomates, basilic & graines de tournesol

Je vous l'avez promis, voici l'une des recettes que je n'avais pas pu publié le week-end dernier pour le lancement de la semaine Fraîch'attitude et le petit défi lancé par Milichan (Cuisine patisserie chocolat and co). Allez savoir pourquoi à la vue de...

Posté par Laura_Cookie à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, ail, parmesan, graines de tournesol, huile d'olive, Fraîch'attitude, pesto

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18 mars 2012

Gratin de butternut, purée d'ail & tofu soyeux

Gratin de butternut, purée d'ail & tofu soyeux

Une dernière recette, avant l'arrivée du printemps dans quelques jours, avec cette magnifique courge butternut trouvé chez mon primeur. Cela tombé bien car je n'avais jamais gouté celle-ci, alors rien de tel qu'un petit gratin pour apprécier ce légume...

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Tags: basilic, son d'avoine, noisettes, bouillon, tofu soyeux, gomasio, purée d'ail, courge butternut, mozzarella, pecorino, provolone

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7 décembre 2011

Soupe indonésienne au poulet

Soupe indonésienne au poulet

Aujourd'hui, je vous invite à découvrir l'Inde avec cette délicieuse soupe. Juste relevée comme j'aime, c'est un repas parfait et réconfortant en ces temps pluvieux et froid. Grandement inspirée par une recette de magazine, j'y ai toutefois ajouté du...

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Tags: citron, Poulet, Oignon, basilic, nuoc-mâm, curry, poivron, ail, lait de coco, piment en poudre

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29 novembre 2011

Frittata de ratatouille & fonio

Frittata de ratatouille & fonio

Il y a quelques temps, j'ai gagné 2 petites cocottes en silicone (concours "Idées de chèvre") avec ma recette de Gnocchis de polenta au chèvre frais, tagliatelles de poireaux & fleur de bacon. Toute contente de les recevoir samedi, je me suis attelé à...

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Tags: Oeufs, Gruyère, basilic, crème de soja, herbes de Provence, ratatouille, piment en poudre, gomasio, fonio

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23 novembre 2011

Crème de poulet & cèpes au curry

Crème de poulet & cèpes au curry

Ça, c'est le genre de repas rapide et complet que j'aime bien déguster le soir quand je finis mon travail à 21h. J'en prépare généralement les jours ou je suis en repos pour laisser le temps à chaque ingrédient de bien mijoter dans la cocotte et de se...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Oignon, basilic, crème de soja, curry, bouillon, vin blanc, échalotes, ail, pain complet bio, cèpes

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