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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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amande
30 janvier 2014

Crumble aux pommes & pain d'épices...IG bas

Crumble aux pommes & pain d'épices...IG bas
Il y a des jours comme ça où tu as envie de réconfort et de gourmandises...mais pas forcément 3 heures à passer derrière les fourneaux pour assouvir ce désir! Et puis il y a cette journée entre mère et fille improvisée et des estomacs à combler à l'heure...
Posté par Laura_Cookie à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  pain d'épices,  purée d'amandes,  alternatif au sucre,  IG bas,  desserts IG bas,  crumble IG bas,  desserts vegan,  crumbls vegan

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31 juillet 2013

Cake au chou cabus, chèvre frais & amandes...IG bas

Cake au chou cabus, chèvre frais & amandes...IG bas
Et voici la suite du pique-nique (et ma seconde réalisation pour Culinoversion)...bon, j'avoue qu'avec le retour de la pluie, ce n'est pas très propice au déjeuner en pleine air! Mais qui a dit que l'on devait obligatoirement manger dehors?! Quelques...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  chèvre,  culinoversion,  cakes d'été,  cakes de légumes,  IG bas,  idées recettes pique-nique,  pique-nique,  chou cabus,  cake IG bas,  cakes apéritifs,  variétés de chou

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3 mai 2013

Terrine 100% végétal...pois chiches, avocat & amandes (IG bas)

Terrine 100% végétal...pois chiches, avocat & amandes (IG bas)
Il y a des recettes comme celle-là qui vous tape à l'oeil. Fraîche et légère, c'est pile-poil dans l'air du temps! Personnellement, je ne compte plus le nombre de recettes (livres de recettes, magazines, sites Internet et blogs culinaires compris) misent...
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Tags: agar-agar,  Tofu,  amande,  champignons,  tofu soyeux,  apéritif léger,  avocat,  home made,  apéritif IG bas,  pois chiches,  pâté végétal,  terrine végétale,  épices colombo,  pâté fait maison,  pâté végé,  remplacer oeuf,  terrine fait maison,  terrine végé,  vegan

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11 décembre 2012

Macarons chocolat noir, pistaches & éclats d'amandes...les fameux macarons du SBC #5 & conseils

Macarons chocolat noir, pistaches & éclats d'amandes...les fameux macarons du SBC #5 & conseils
Pour le fameux salon du blog culinaire, j'avais confectionné des petites gourmandises pour déguster lors du picnic des blogueurs le samedi midi. Mais trop pressée et surtout trop excitée d'assister enfin à cet évènement, je m'étais un peu précipiter pour...
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Tags: Chocolat,  amande,  pistaches,  blanc d'oeuf,  astuces macarons,  conseils macarons,  croûtage,  ganache,  macaronnage,  macarons inratables,  SBC 5,  macarons du sbc 5

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3 novembre 2012

Cookies aux flocons d'avoine, à la vanille & aux raisins secs...pour "Le jour du livre"

Cookies aux flocons d'avoine, à la vanille & aux raisins secs...pour "Le jour du livre"
3ème rendez-vous pour "Le jour du livre" créé par ma copine Audrey (Aud'à la cuisine)! Encore une fois, j'ai choisi des petites douceurs pour accompagner mon petit goûter et se réchauffer alors que le temps se refroidi sûrement en Normandie. Je n'ai pas...
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Tags: amande,  raisins secs,  cookies,  le jour du livre,  cookies aux flocons d'avoine,  cookies sans oeufs

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28 avril 2012

Spéculoos...version hollandaise

Spéculoos...version hollandaise
Cette version n'a rien à voir avec les fameux spéculoos d'origine belge mais ils sont tout aussi bons. Normalement, les hollandais servent ces délicieux et riches biscuits le 6 décembre, pour la Saint Nicolas. Mais vu la météo de ces derniers temps, j'ai...
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Tags: Epices,  Oeufs,  amande,  beurre,  noisettes,  speculoos,  sucre glace,  jus de citron,  sucre de canne complet,  Hollande

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22 novembre 2011

Crèmes d'automne clémentines, orange & cannelle

Crèmes d'automne clémentines, orange & cannelle
Après avoir réaliser ma recette pour le concours Boco, j'ai eu une envie folle de remanger de ces petites crèmes d'amandes! Et comme l'amande se marie à merveile avec bon nombre de saveurs, j'ai tenté cette alliance, qui fût excellente! Et quoi de plus...
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Tags: Crème,  Lait,  amande,  clémentines,  raisins secs,  cannelle,  orange,  sirop d'agave,  fécule de maïs,  fleur d'oranger

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14 novembre 2011

Mousse de caramel au beurre salé, brisures de macarons au chocolat sur lit de crème d'amandes

Mousse de caramel au beurre salé, brisures de macarons au chocolat sur lit de crème d'amandes
Voici une petite gourmandise pour les fêtes de fin d'années, que j'ai proposé au concours Boco (qui s'est déroulé du 27 octobre au 13 novembre)! Certes, le titre est un peu long, mais je vous promets que cela rentre ...dans un Boco^^! Quand j'ai su que...
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Tags: Crème,  amande,  tofu soyeux,  macarons,  bio,  caramel au beurre salé,  boco

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31 octobre 2011

Macarons d'Amiens

Macarons d'Amiens
Une petite douceur en ce début de semaine, que j'avais préparé il y a quelques jours pour un petit goûter gourmand! Et ce fût aussi l'occasion de tester une recette de mon coffret avec les moules à cuillères, que je me suis offert en début de mois! Et...
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Tags: sucre,  amande,  poudre d'amandes,  vanille liquide,  miel,  blanc d'oeuf,  confiture de fruits

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26 octobre 2011

Croquets aux amandes & céréales

Croquets aux amandes & céréales
En ce mercredi gourmand (bah oui, jour des petits et grands enfants), je vous propose une petite recette rapide à confectionner avec vos enfants! Seulement 15 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson et quelques minutes de patience pour déguster...
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Tags: farine,  sucre,  amande,  blanc d'oeuf

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