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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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saumon fume
23 juin 2014

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)
Aujourd'hui, c'est la Battle Food! Je suis toute excitée car, en plus d'avoir été désignée marraine de ce mois-ci par Anna & Olivia , il semblerait que le thème : les tapas vous ai bien plu! J'ai arrêté de compter le nombre fou de participants! Un petit...
Posté par Laura_Cookie à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Saumon fumé,  petits pois,  crème d'amandes,  Battle Food,  IG bas,  apéritif dinatoire,  tapas,  fenouil,  marinade

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29 juillet 2013

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)
Après ces violents orages qui ont frappés la Normandie, je vous accorde une petite pause au calme et à l'abri. Nous reprendrons la suite du pique-nique dès demain...mais pour vous faire patienter avec ces chaleurs, voici un petit tartare frais et coloré,...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon fumé,  fraises,  apéritif léger,  entrées légères,  avocat,  Battle Food,  apéritif IG bas,  apéritif dinatoire,  chou cabus,  cornets apéritifs,  entrées IG bas,  feuilles de nori,  tartare IG bas,  tartare de poissons,  tartare en cornets,  tartare sucré-salé,  vinaigre de framb

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28 mars 2013

Bagels aux fromages frais, saumon fumé, mangue & roquette

Bagels aux fromages frais, saumon fumé, mangue & roquette
Les légumes et fruits d'hiver s'épuisent et ceux d'été se font attendre, du coup, je me rabat sur les mangues car j'ai envie d'exotisme, de soleil et de chaleur...parce que, quand même, nous sommes fin mars et que,comme beaucoup, j'en ai assez de la grisaille...
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Tags: Saumon fumé,  mangue,  culinoversion,  pains,  betterave crue,  fromages frais,  bagels complet,  bagels maison,  USA,  bagels américains,  burgers,  roquette,  betterave crapaudine

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28 décembre 2011

Oeufs brouillés au saumon fumé & champignons noirs

Oeufs brouillés au saumon fumé & champignons noirs
Un petit retour de publication version légère mais toujours aussi gourmande après tous ces mets savoureux engloutis en un week-end! J'espère que vous avez passé un agréable moment entouré de vos proches, que vous vous êtes bien régalés et que vous avez...
Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Saumon fumé,  crème de soja,  champignons noirs,  estragon

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23 août 2011

Makis saumon fumé, pousses de soja, carotte, poire & noix de coco

Makis saumon fumé, pousses de soja, carotte, poire & noix de coco
Je vous propose de fêter le début de mes vacances, avec des petits makis en apéritif! Comme la tartinade de carotte, poire et noix de coco, de mon partenaire Quand Valentine cuisine..., se conserve 4 jours au réfrigérateur après ouverture, il me fallait...
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Tags: Carrés frais,  Saumon fumé,  carotte,  poires,  nori,  noix de coco,  quand valentine cuisine,  pousses de soja

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25 juillet 2011

Sole roulée au saumon, camembert & parmesan et son risotto de lentilles corail

Sole roulée au saumon, camembert & parmesan et son risotto de lentilles corail
On commence la semaine avec le retour du soleil, enfin! Et pour l'accompagné, je vous propose un petit plat coloré, crémeux et savoureux : un risotto et son poisson roulé avec du fromage! Pour 2 personnes : - 2 filets de sole - 2 tranches de saumon fumé...
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Tags: Saumon fumé,  Oignon,  champignons,  poivron,  bouillon,  vin blanc,  échalotes,  sole,  parmesan,  camembert,  lentilles corail

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24 juillet 2011

Makis de saumon fumé, roquefort & poire

Makis de saumon fumé, roquefort & poire
En attendant que le soleil s'installe chez nous, je persévère en cuisinant du frais, du coloré et du fruité! Ces petits makis sont assez rapide à préparer et sont idéal pour un apéritif original entre amis! Pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé...
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Tags: Saumon fumé,  Fromage blanc,  sucre,  poires,  roquefort,  jus de citron,  ciboulette

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7 mai 2011

Assiette estivale

Assiette estivale
Pas le temps de s'attarder en cuisine en ce moment (et même pas le temps de publier ou de programmer des articles d'ailleurs)! Je vous présente donc une petite assiette estivale, toujours très coloré, et à varier selon ses envies! Pour 2 personnes : -...
Posté par Laura_Cookie à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dukan,  Oeufs,  Saumon fumé,  Fromage blanc,  Moutarde,  Surimi,  carotte,  concombre,  persil,  spaghettis

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23 avril 2011

Cake saumon fumé/bettrave/thé matcha

Cake saumon fumé/bettrave/thé matcha
Aujourd'hui, je vous présente un cake coloré, avec une association que j'adore : saumon fumé et betterave! J'ai ajouté du thé Matcha pour encore plus de saveurs! Je vous laisse découvrir la recette : - 50 g de farine intégrale - 50 g de maïzena - 1 sachet...
Posté par Laura_Cookie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dukan,  Yaourt,  Crème,  Oeufs,  Saumon fumé,  Maïzena,  Gruyère,  betterave,  farine intégrale,  thé Matcha

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13 avril 2011

Quatro de verrines

Quatro de verrines
Petit coucou du soir et petite recette rapide au passage! Et oui, les jours rallongent mais c'est toujours autant la course pour moi! Je trouve quand même le temps de retrouver ma p'tite cuisine mais j'y passe un peu moins de temps du coup! Voici des...
Posté par Laura_Cookie à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carrés frais,  Saumon fumé,  courgette,  crème de soja,  radis,  ananas,  tomates cerise

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