maizena - Délices Cookie's

27 mars 2012

Fondant au céleri rave & son coeur coulant à l'oeuf

Et voilà un bon week-end de passé et une surprise réussite! Je profite du retour au calme pour enfin vous présenter ma culino version de mars sur le thème "Cuisiner les oeufs en version salée". Depuis l'annonce du thème, j'avais déjà une idée bien précise...

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Tags: Oeufs, Maïzena, sauce soja, thym, parmesan, polenta, purée de sésame, céleri, fleur de maïs

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12 novembre 2011

Muffins soyeux chocolat blanc, noix de macadamia & polenta

Oui oui! Vous avez bien lu! De la polenta en version sucrée! Depuis quelques temps, il y a une nouvelle tendance : la déclinaison des pâtes, semoules, graines...en version sucrées! Et c'est délicieux! L'autre jour, je me suit retrouvée avec une barquette...

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Tags: Oeufs, Maïzena, Levure, farine, tofu soyeux, chocolat blanc, polenta, semoule de maïs, sirop d'agave

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8 novembre 2011

Flan aux clémentines & cardamome

Quand j'ai une envie de petit dessert sucré, rapide et léger, je prépare souvent des petits flans aux fruits pour combler mes grosses fringales! Et quoi de plus rapide qu'une cuisson au micro-ondes (et plus économique que d'allumer le four)! Les clémentines...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, clémentines, sirop d'agave, cardamome

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7 novembre 2011

Cheesecake coing & kaki sur cookies aux pépites de chocolat

J'aurais pu l'appeler cheesecake d'Halloween mais ce n'est plus vraiment d'actualité! Et si je vous dit en plus que cette recette est née suite à un ratage de cookies, vous me croyez! J'ai beau avoir plusieurs recettes fétiches de cookies, il a fallu...

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Tags: Oeufs, Maïzena, Fromage blanc, farine, sucre, beurre, vanille liquide, pépites de chocolat, sirop d'agave, cookies, coing, kaki

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5 octobre 2011

Petits gâteaux aux pistaches...ou que faire avec des jaunes d'oeufs

Faire du tri dans ces placards fait du bien de temps en temps! Alors quand je me retrouve avec un paquet de pistaches oubliées et des jaunes d'oeufs dans le réfrigérateur, je farfouille dans mes papiers et improvise ces délicieux petits carrés! Pour 12...

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Tags: Maïzena, farine, beurre, pistaches, jaunes d'oeufs

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4 octobre 2011

Cake façon raclette

De retour après un bon petit week-end de détente au soleil (un petit arrière goût de vacances, vous ne trouvez pas)! Le début de ce week-end festif a été marqué par une soirée entre filles, où j'avais rapporté ces délicieux petits cakes apéritif! Eh oui,...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, beurre, jambon cru fumé, cake, fromages, raclette

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26 septembre 2011

Gâteau renversé aux poires & tofu soyeux, caramel de sirop d'agave

C'est la période des belles poires alors j'en ai profité pour faire ce délicieux gâteau accompagné de caramel au sirop d'agave! Je n'avais pas envie de faire un caramel au sucre habituel donc pourquoi pas tenter avec du sirop d'agave! Un petit détour...

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Tags: Oeufs, Maïzena, poires, tofu soyeux, caramel, farine intégrale, sirop d'agave

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24 septembre 2011

Burger vert d'Audrey

Aussitôt vu chez ma copinaute Aud' à la cuisine (normande et fan de spéculoos elle aussi), aussitôt réalisé! Il était tellement beau et gourmand que je n'ai pu y résisté plus longtemps! Et une chance d'avoir tous les ingrédients dans mon frigo un dimanche...

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Tags: Oeufs, Maïzena, tomates, courgette, son d'avoine, chèvre, moutarde à l'ancienne, gomasio, graines de courge

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22 septembre 2011

Mini cakes figues et noix de cajou

Un bon petit cake pour bien commencer la journée ou pour refaire le plein d'énergie en milieu de matinée! Comme je fais les quarts, je n'ai pas toujours le temps ni la faim pour manger un repas complet! Alors j'aime bien me préparer des petits trucs sur...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, Levure, beurre, farine intégrale, cannelle, noix de cajou, figues sèches

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16 septembre 2011

Gâteau aux prunes & amande amère

Une recette fort sympathique et qui ne nous fâcheras pas avec notre balance, ça vous dit?! Je l'ai emprunté sur un forum lors de mon dernier régime. A l'origine, il était à la rhubarbe (un vrai délice) mais ayant récolté quelques kilos de prunes, j'ai...

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Tags: arômes, Avoine, Lait, Maïzena, Fromage blanc, amande, yaourt au soja, prunes violette, sirop d'agave

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