Délices Cookie's

23 septembre 2011

Mini quiches de carottes & tofu soyeux à l'indienne

Une petite idée pour un repas du soir léger et savoureux! Comme je vous l'expliquais hier, je fais les quarts à mon travail, et du coup, je rentre tard le soir et j'ai l'estomac qui se fait entendre! Et comme il n'est pas très patient, je prépare des...

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Tags: Oeufs, tomates, carotte, curry, tofu soyeux, ail, coriandre

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26 août 2011

Tarte au tofu à la grecque

Je ne sais pas vous mais moi, j'adore les champignons à la grecque! Et l'été, c'est une bonne entrée fraîche et rassasiante! Comme j'aime beaucoup les pâtes à tarte qui sortent de l'ordinaire et avec un petit côté croquant, j'ai ajouté du tofu pour en...

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Tags: Tofu, Fromage blanc, Oignon, tomates, champignons, son d'avoine, concentré tomates, pavot, vin blanc, coriandre, thym, gomasio

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11 août 2011

Tarte de roses de courgette, emmental & moutarde aux cèpes et thé fumé

Après ces petites douceurs sucrées de ces derniers jours, laissez-moi vous présenter une tarte au drôle de nom mais savoureuse! J'ai fait l'acquisition, il y a quelques temps, d'un décorateur à légumes pour réaliser des spirales, des tagliatelles et des...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, Moutarde, pâte feuilletée, courgette, crème de soja, bien manger

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2 août 2011

Quiche artichauts & jambon

Une petite quiche à déguster aussi bien chaude que froide, et qui m'a été inspiré par ma grand-mère! J'essaie, le plus régulièrement possible (et quand je ne travaille pas), d'aller déjeuner chez mes grands-parents le mercredi midi. Et la dernière fois,...

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Tags: Oeufs, Lait, Maïzena, Gruyère, Jambon, artichauts

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8 juillet 2011

Quinoarte tofu fumé, feta & poivron

Ou tout simplement une tarte sur fond de quinoa (inspirée par le livre "C'est pas de la tarte" mais modifiée en grande partie)! Et oui, encore une! L'été, je trouve que cela passe bien avec une petite salade verte ou des crudités! A noter que celle-ci...

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Tags: Oeufs, Moutarde, Oignon, poivron, concentré tomates, tofu fumé, thym, feta, purée de sésame, quinoa, pavotcrème de soja

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20 juin 2011

Tarte carottes & noisettes

Une petite tarte sur une pâte de jambon! Voilà l'originalité de cette recette! A la base c'était la recette d'un cake que j'ai complètement revue et corrigée, et je suis plus que satisfaite du résultat! Pour 4 personnes : - 2 tranches de jambon - 4 carottes...

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Tags: Oeufs, Maïzena, Levure, Jambon, Oignon, carotte, crème de soja, ail, paprika, persil, poudre de noisettes

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8 mai 2011

Une petite part ...ça vous dit?

Je participe, avec ces 3 recettes, au concours "Tartes & tartelettes salées ou sucrées" organisé par Chloé du blog Les gourmandises de Chloé! Cliquez sur les photos pour les recettes. Tartelettes au lait d'amande Fraise-Framboise, ananas & fraise Tarte...

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Tags: Rhubarbe, Poireau, Surimi, kiwis, fraises, ananas, lait d'amande

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1 avril 2011

Tarte allégée kiwis & rhubarbe

Bonjour à tous, Avec le retour du soleil, j'avais envie de fraîcheur, de fruits... Un peu de rhubarbe dans le congélateur, quelques kiwis dans la corbeille à fruits...pourquoi pas une tarte! Oui mais allégée si possible, car vous l'aurez tous compris...

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Tags: Dukan, Crème, Oeufs, Lait, Maïzena, Rhubarbe, Levure, compote, farine de petit épeautre, kiwis

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27 janvier 2011

Quiche crevettes/thon/poireaux

Aujourd'hui était une journée de repos! Mais j'avoue ne pas avoir passé beaucoup de temps en cuisine sauf pour faire cette quiche, qui c'est révélée très bonne... - 200 g de poireaux - 1 petite boîte de crevettes décortiquées ( +/- 120 g égouttées ) -...

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Tags: Dukan, Soja, Lait, Fromage blanc, Gruyère, Poireau, crevettes, thon

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23 janvier 2011

Quiche aux oignons/cheddar/volaille

Petite quiche improvisée car j'avais un paquet de dès de volaille qui se périmer aujourd'hui, et puis il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé mes arômes! Pour ceux qui ne sont pas au régime, vous pouvez tout à fait remplacé par le vrai fromage...

Posté par Laura_Cookie à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, arômes, Oeufs, Lait, Fromage blanc, Gruyère, Oignon, volaille

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