Délices Cookie's

10 septembre 2013

Tarte fine aux 3 tomates & moutarde à l'ancienne...IG bas

Me revoilà après 15 jours d'absence où j'ai profité pour refaire un petit relooking de ma cuisine (et de la pièce à vivre par la même occasion)! Pour la petite histoire : un vilain pot de patine pour meubles a sauvagement dévalé l'escalier en retapissant...

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Tags: tomates, basilic, son d'avoine, origan, moutarde à l'ancienne, tomates séchées, tarte ig bas, farine de blé kamut, farine de pois chiches, pizza IG bas

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22 août 2013

Glace au cappuccino...IG bas

L'autre jour, lors d'un dimanche cocooning dans mon canapé, je m'étais concoctée un déjeuner sur le pouce sain et rafraîchissant...oui,mais voilà,il me manquait le dessert! J'ai beau essayé de diminuer le sucré dans mon alimentation, surtout depuis que...

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Tags: glace IG bas, cappuccino, cappuccino ice cream, glace au lait d'amandes, glace à l'agar-agar

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20 août 2013

Galettes de chou cabus & tomates séchées, sauce barbecue...IG bas

Un dimanche nuageux et peu propice au bricolage divers dans la maison, je me suis résignée à me poser devant ma série préférée du moment (ba oui, comment résister devant les beaux yeux du Dc Jackson?! moi je vous le dit, Dc Mamours n'a qu'à bien se tenir...

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Tags: galettes, flocons de quinoa, tomates séchées, chou cabus, galettes légumes IG bas, miel d'acacia, sauce barbecue IG bas, sauce barbecue homemade, sucre IG bas

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12 août 2013

Cheesecake aux fraises & gelée de cassis...IG bas

Et oui, j'ai encore craqué sur une jolie barquette de fraises, j'y peux rien! C'est comme ça, je suis gourmande...mais ça, vous le saviez déjà :p! Pour tout vous dire, j'avais déjà une petite idée de dessert léger et très gourmand repéré chez Marie. Son...

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Tags: petit-suisse, cheesecakes légers, cheesecakes sucrés, desserts à préparer d'avance, IG bas, crumble IG bas, gelée de fruits IG bas, cheesecake aux fraises, cheesecakes IG bas

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6 août 2013

Gelée de cassis & cranberries infusée au thé à la mirabelle...IG bas

A l'origine, j'étais partie chercher des myrtilles mais mes yeux se sont arrêtés sur cette petite barquette de cassis. De retour à la maison, ma récolte au frais, je me suis mise à faire un petit ménage de printemps dans mes placards, et je suis tombée...

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Tags: cranberries, confitures maison, gelée de fruits IG bas, gelée de thé, gelée et confiture à l'agar-agr, gelée et confitures à IG bas, gelées maison, gélée de cassis

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5 août 2013

Ice cream ball (façon KFC)...IG bas

...sans sorbetière et super rapide à préparer, cette glace minute est un excellent moyen de se rafraîchir lors des périodes de grosses chaleurs...ou en cas d'irrésistibles envies de gourmandises! Je ne m'en cache pas, il m'arrive de temps en temps de...

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Tags: banane, pêches, purée d'amandes, purée de noisettes, glace IG bas, coulis de framboises, crumble IG bas, glace minute, kream ball KFC, sunday IG bas

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31 juillet 2013

Cake au chou cabus, chèvre frais & amandes...IG bas

Et voici la suite du pique-nique (et ma seconde réalisation pour Culinoversion)...bon, j'avoue qu'avec le retour de la pluie, ce n'est pas très propice au déjeuner en pleine air! Mais qui a dit que l'on devait obligatoirement manger dehors?! Quelques...

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Tags: amande, chèvre, culinoversion, cakes d'été, cakes de légumes, IG bas, idées recettes pique-nique, pique-nique, chou cabus, cake IG bas, cakes apéritifs, variétés de chou

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29 juillet 2013

Tartare de saumon, chou cabus & fraises en cornets...IG bas (Battle Food #10)

Après ces violents orages qui ont frappés la Normandie, je vous accorde une petite pause au calme et à l'abri. Nous reprendrons la suite du pique-nique dès demain...mais pour vous faire patienter avec ces chaleurs, voici un petit tartare frais et coloré,...

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Tags: Saumon fumé, fraises, apéritif léger, entrées légères, avocat, Battle Food, apéritif IG bas, apéritif dinatoire, chou cabus, cornets apéritifs, entrées IG bas, feuilles de nori, tartare IG bas, tartare de poissons, tartare en cornets, tartare sucré-salé, vinaigre de framb

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26 juillet 2013

Kasha, lentilles corail & cranberries façon taboulé...IG bas

En prévision du week-end qui s'annonce beau et ensoleillé, je vous invite à venir vous détendre autour d'un délicieux pique-nique...dans la campagne, près d'un petit cour d'eau, légèrement à l'ombre sous un beau peuplier, accompagné du gazouillis des...

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Tags: menthe, lentilles corail, taboulé, cranberries, citron vert, cuisson des lentilles corail, cuisson du kasha, idées recettes pique-nique, kasha, pique-nique, taboulé IG bas

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25 juillet 2013

Tarte fine au pistou, concombre, courgette & roquette...IG bas

Le beau temps s'étant décidé à s'installer pendant mes vacances, je ne pouvais rater l'occasion d'organiser un petit pique-nique...à l'ombre d'un arbre car avec des températures avoisinant les 32°C, ce n'était pas le moment d'attraper une insolation...et...

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Tags: farine d'épeautre, yaourt au soja, graines de tournesol, graines de courge, IG bas, tarte ig bas, farine de Kamut, différence pistou et pesto, tarte au pistou, tarte au pesto, pistou fanes, tarte concombre, tarte courgette, tarte roquette, pignons

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