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25 août 2011

Glace légère aux mirabelles & yaourt

Glace légère aux mirabelles & yaourt

Bah oui, encore une recette avec des mirabelles! Et j'ai pas encore fini d'écouler mon stock :p! J'ai retrouvé une recette de glace à la fraise que j'ai pas mal adapté et modifié pour la rendre la plus légère possible! Comme quoi, il n'est pas si compliqué...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, sucre, gélatine, jus de citron, jus d'orange, miel, blanc d'oeuf, mirabelles

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10 août 2011

Glace aux 2 prunes

Glace aux 2 prunes

Le beau temps est de retour alors je vous propose une onctueuse et rafraîchissante gourmandise pour profiter au maximum des fruits d'été! Je vous conseille de choisir des prunes bien mûres! Pour 1 litre de glace environ : - 7 prunes violette - 7 prunes...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, crème liquide, prunes violette, reine claude

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12 juillet 2011

Glace aux speculoos onctueuse & légère

Glace aux speculoos onctueuse & légère

Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau jouet culinaire : ma sorbetière! Aussitôt reçue, aussitôt nettoyée et utilisée! J'ai pas pu résister plus longtemps! Et puis, j'avais gardé un pot de pâte de speculoos rien que pour cela (je n'y ai même pas plongé...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte de speculoos, édulcorant en poudre, blanc d'oeuf, crème liquide allégée, lait écrémé

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21 juin 2011

Glace au Dulce de Leche & pépites de chocolat, chantilly au thé Matcha

Glace au Dulce de Leche & pépites de chocolat, chantilly au thé Matcha

Je vous propose aujourd'hui d'abandonner vos bonnes résolutions (adieu bikini et régime...enfin, pour aujourd'hui :p) et vous invite à venir plonger votre cuillère dans cette petite merveille! Et pour accompagner, j'ai voulu une chantilly colorée! Quoi...

Posté par Laura_Cookie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, sucre glace, thé Matcha, Dulce de Leche, confiture de lait, pépites de chocolat

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27 mai 2011

Sorbet à la fraise vanillée

Sorbet à la fraise vanillée

N'ayant ni sorbetière ni envie de prendre 15 kg, j'ai tenté de faire un petit sorbet maison! Les photos parlent d'elles même, c'était trop bon et rien à voir avec celles du commerce bourrées d'additifs, de conservateurs...et de beaucoup trop de sucre...

Posté par Laura_Cookie à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Canderel vanillé

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