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Délices Cookie's
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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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30 mai 2011

Clafoutis rhubarbe & tofu soyeux

Clafoutis rhubarbe & tofu soyeux
En ce début de semaine, et après un dimanche au restaurant à engloutir de la bonne cuisine normande (pas très régime tout ça), je commence par ces petits clafoutis légers et fruités! Pour 6 personnes : - 40 g de farine intégrale - 40 g de maïzena - 2...
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20 mai 2011

Sabayon de pêches à l'amande amère

Sabayon de pêches à l'amande amère
Avec ce temps estival, les étals de nos marchés rayonnent de couleurs et de senteurs! Des petites pêches jaunes m'ont fait de l'oeil, et me voilà à chercher une idée pour les enjoliver! Ce petit sabayon est tout simplement divin! Il reste léger pour la...
2 mai 2011

Bavarois ananas & poires, gelée de pêches ...sans oeufs

Bavarois ananas & poires, gelée de pêches ...sans oeufs
On commence la semaine, et le mois de mai (fait ce qu'il te plaît!), avec une recette sucrée, fraîche, légère...et sans oeufs! L'originalité de ce bavarois est qu'il a été inversé! Mais qu'est-ce qu'elle nous raconte là?! J'ai tout simplement commencé...
17 avril 2011

Tartelettes au lait d'amande Fraise-Framboise, ananas & fraise

Tartelettes au lait d'amande Fraise-Framboise, ananas & fraise
Un petit coucou pour vous montrer mes essais culinaires d'hier après-midi! De délicieuses tartelettes au lait d'amande ( de mon partenaire La Mandorle) et aux fruits de saison! Je vous avouerais que je ne me suis pas trop avancée à me compliquer cette...
10 avril 2011

Charlotte à la mousse au chocolat

Charlotte à la mousse au chocolat
J'avoue avoir profiter du soleil plutôt que de ma cuisine aujourd'hui! D'où l'heure tardive à laquelle je poste ce soir! Je vous présente donc la recette de ma charlotte au chocolat fait le week-end dernier! Pour 8 personnes : - 50 boudoirs - café fort...
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7 avril 2011

Gâteau léger pommes, chocolat & pistaches

Gâteau léger pommes, chocolat & pistaches
Comme je ne suis plus vraiment Dukan, il me reste pas mal d'arômes dans mes placards! Et cela faisait un moment que je ne les avais pas utilisé et puis je cherchais un dessert qui alli gourmandise et légèreté! Je me suis inspirée de la recette du gâteau...
5 avril 2011

Gâteau noix de coco

Gâteau noix de coco
Bonjour à tous, Il a fait assez beau ce week-end, et l'on commence à revoir fleurir un peu partout les salons de jardin et les barbecues! Samedi dernier, nous avons donc profité d'une assez belle journée pour organiser un petit barbecue! Et j'avais proposé...
29 mars 2011

Dôme de chocolat noir & beurre de cacahuètes, glaçage au chocolat blanc

Dôme de chocolat noir & beurre de cacahuètes, glaçage au chocolat blanc
Bonjour à tous, Après mes sablés chorizo, cacahuètes & avoine, il me restait du beurre de cacahuètes, et plutôt que de vider le pot à la petite cuillère, j'ai décidé de tenter de le mélanger à du chocolat noir! Et le résultat est pas mal du tout! Il est...
25 mars 2011

Far breton

Far breton
Toujours à l'affût de nouvelles recettes et de nouveaux blogs, je me suis retrouvée chez Mama Délice du blog Délices-Yeux! Si vous manquez d'inspiration, allez lui rendre une petite visite, vous trouverez sûrement une idée! Elle organise jusqu'au 31 mars...
9 mars 2011

Bavarois poires sur fondant au chocolat et craquant speculoos

Bavarois poires sur fondant au chocolat  et craquant speculoos
Suite et fin du repas que j'avais organisé samedi soir! Et juste une petite information sur un nouveau macaron dans la colonne "liens"! Je me suis inscrite pour le concours du meilleur blog 2011 sur Cosmopolitan alors si vous aimez mon blog, cliquez ici...
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