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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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6 mars 2011

Billes surimi & carrés frais ail et fines herbes

Billes surimi & carrés frais ail et fines herbes
Des petits trucs à grignoter, rapide à préparer et bon pour la ligne, çà vous tente?! Prenez du surimi râpé ( ou hachez 12 bâtonnets) et mélangez avec 6 carrés frais ail et fines herbes ( 0% c'est encore mieux pour nos hanches!). Roulez dans la paume...
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18 février 2011

Tofu et surimi panés

Tofu et surimi panés
Petit idée apéritive bien sympathique et bien bonne aussi! - 1 bloc de tofu aux herbes potagères - des bâtonnets de surimi - du son d'avoine mixé grossièrement - des graines de sésame - des graines de pavot - 1 oeuf - du curry - sel, poivre Egouttez le...
14 février 2011

Petits palets tandoori au saumon & colin

Petits palets tandoori au saumon & colin
Voici un petit plat élaboré comme à l'habitude avec ce que j'avais sous la main! Je ne sais pas trop dans quelle catégorie mettre ces petits palets : en apéritif accompagné d'une petite sauce fromage blanc, sel, poivre et ciboulette, en entrée sur un...
11 janvier 2011

Mini-quiche jambon / moutarde

Mini-quiche jambon / moutarde
Pour 12 mini-quiches ( ou 6 personnes en entrée ) : - 200 g dès de jambon - 2 cs moutarde - 2 oeufs - 150 ml lait écrémé - 40 g gruyère râpé à 6% MG - 1 oignon émincé - 2 cs persil émincé - poivre Battre les oeufs avec le lait, le gruyère, la moutarde...
7 janvier 2011

Cake moelleux au saumon

Cake moelleux au saumon
- 4 tranches de saumon fumé - 2 carrés frais nature 0% - 2 cs crème liquide allégée - 2 oeufs - poivre Mixez le saumon, les carrés et la crème. Battre les oeufs. Mélangez le tout et poivrez. Mettre dans un moule à cake et enfournez à 180° pendant 20 à...
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