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Délices Cookie's
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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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27 septembre 2011

Sablés camembert & graines de tournesol

Sablés camembert & graines de tournesol
Aujourd'hui, je vous propose de faire du sport et de la cuisine en même temps! Hein? Mais qu'est-ce qu'elle nous raconte là?! Mais non, je veux juste vous prouvez que la cuisine et le sport ne sont pas incompatible! Et non, je ne vous parle pas non plus...
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2 septembre 2011

Velouté de fanes de radis & crevettes, croustillant de parmesan & noisettes

Velouté de fanes de radis & crevettes, croustillant de parmesan & noisettes
Voici ce que j'ai réalisé avec le reste de mes fanes de radis! L'autre jour, je vous présentais mes Mini kouglofs aux fanes de radis & saumon, et comme la botte était bien garnie, je vous propose aujourd'hui de déguster un petit velouté pour en apprécier...
29 août 2011

Mini kouglofs aux fanes de radis & saumon

Mini kouglofs aux fanes de radis & saumon
En faisant le plein de fruits et légumes, j'ai acheté une belle botte de radis. Même si ce n'est plus tout à fait de saison, le prix était très correct. Du coup, j'en ai profité pour goûter les fanes (une grande première pour moi)! J'ai retrouvé une recette...
23 août 2011

Makis saumon fumé, pousses de soja, carotte, poire & noix de coco

Makis saumon fumé, pousses de soja, carotte, poire & noix de coco
Je vous propose de fêter le début de mes vacances, avec des petits makis en apéritif! Comme la tartinade de carotte, poire et noix de coco, de mon partenaire Quand Valentine cuisine..., se conserve 4 jours au réfrigérateur après ouverture, il me fallait...
5 août 2011

Muffins aubergine & thon à la cannelle

Muffins aubergine & thon à la cannelle
Le week-end est synonyme de grasse matinée (quand je ne travaille pas :p) et de petits bricolages divers dans la maison! Du coup, petit-dèjeuner tardif et petit creux dans l'après-midi deviennent réguliers! Alors, pour ne pas grignoter tout ce qui nous...
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1 août 2011

Cake maïs & parmesan

Cake maïs & parmesan
On commence le début de semaine ( et du mois) par un cake apéritif réalisé vendredi soir pour un apéritif dînatoire improvisé! Cette recette est tirée d'un Guide cuisine où, cette fois-ci je n'ai quasiment rien modifié! J'ai juste remplacé le beurre par...
29 juillet 2011

Sablés pistaches, lin & parmesan au beurre de cacahuètes

Sablés pistaches, lin & parmesan au beurre de cacahuètes
On nous as toujours appris, depuis toute petite, qu'il ne fallait pas jouer avec la nourriture! Et bien, aujourd'hui, moi je vous dit faites-vous plaisir! De toute façon, en cuisine, certaines préparations demandent que l'on mette la main à la pâte. Et...
28 juillet 2011

Madeleines aux 2 fromages & beurre de cacahuètes

Madeleines aux 2 fromages & beurre de cacahuètes
Qui dit vacances et été, dit nombreux apéritifs entre amis! Je vous propose donc une autre variante de madeleines salées au beurre de cacahuètes mais cette fois-ci avec des petits dès d'edam et de mimolettes! Pour 12 madeleines : - 35 g de farine de blé...
24 juillet 2011

Makis de saumon fumé, roquefort & poire

Makis de saumon fumé, roquefort & poire
En attendant que le soleil s'installe chez nous, je persévère en cuisinant du frais, du coloré et du fruité! Ces petits makis sont assez rapide à préparer et sont idéal pour un apéritif original entre amis! Pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé...
15 juillet 2011

Croc' Cookie's

Croc' Cookie's
Voici des petites bouchées sucrées-salées ( proches des cookies ) préparées pour l'apéritif du 14 juillet! Pour les réaliser, je vous conseille de prendre du chèvre frais déjà bien fait pour plus de goût! Pour 12 croc Cookie's environ : - 100 g de farine...
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